- 观点1： 御颐生肺气肿家庭防控专题【二】： 肺气肿患者食疗方及饮食禁忌 肺气肿对患者的危害都是非常大，都会直接影响到肺部的功能，一旦肺部受到了损害，人们就会感觉到呼吸困难，出现了体内缺氧的症状。有些病情比较严重的患者，还会出现到生命受到威胁。所以说，无论患上哪种肺气肿都要及时的进行治疗。 肺气肿病人该怎么吃才能有助健康呢？能否有一些药食同源的方子，能达到既美味，操作简单，患者容易坚持服用的呢？下面来自老中医推荐，从三十多款适合肺气肿患者吃，并且反响比较好的药食同源菜谱，推荐给大家，希望对大家有所帮助！ 中医推荐8道药食同源菜谱 1、莱菔子粳米粥 功效：健脾补益，消食除胀，降气化痰。适合痰多伴有消化不良的患者。 莱菔子20克，粳米50 克。 制法：将莱菔子打粉，泡水煎煮20分钟，沉淀取汁约100毫升或者直接与粳米一同加400 毫升水，煮成稀粥。 用法：日服2次，温热食用。 2、苏子橘 功效：理气宽中，燥湿化痰。适合痰液壅肺的患者。 配方：橘红20~30 克，紫苏子10 克，米粉500克，白糖200克。 制法：将橘红、紫苏子共研细末，与白糖和匀为馅，加人米粉内，以水少许湿润、和匀，蒸熟,冷后压实，切成夹心方块米糕。 3、甘草杏仁茶 功效：补益，润肺，燥湿化痰。 配方：杏仁、蜜橘红各5 克，甘草3克 用法：水煎，大火转小火30分钟。 用法：不拘时酌量食用，可代茶饮。 4、百合薏米羹 功效：补益，润肺，祛湿化痰。风寒感冒咳嗽者不宜食用。 配方：干百合20克，薏米30~50克，粳米30克。 制法：洗干净一同加400 毫升水，煮成稀粥。 用法：温热食用。 5、玉竹汤 功效：补肺、强心；对肺气肿、肺心病有疗效。 配方：玉竹250克，白糖300克。 制法：玉竹用水煮，每20分钟取汁1次，煎3次后，合汁，用文火浓缩到稠，加入白糖。 用法：每次喝10克，白开水冲服，每天3次。 6、鲤鱼川贝粥 功效：温肾纳气，能提高吸氧量，对肺气肿、肺心病有疗效。 配方：鲤鱼1条，杜仲15克，川贝粉末10克，大米100克。 制法：把鲤鱼去杂，洗净，剁碎。把杜仲水先煎30分钟，去渣留汁，加入大米煮成粥，加入鲤鱼、川贝粉末、调料，煮熟即可。 用法：随意服用。 7、淮山补益猪排骨 功效：益肺补肾、健脾祛湿；对胸闷气弊、动则气促、纳差便溏有疗效。 配方：猪排骨100克，淮山药15克，薏苡仁30克，党参30克，调料适量。 制法：把排骨切块，与薏苡仁、党参、淮山药同煮成汤，加调料。 用法：佐餐食用。 8、萝卜蜂蜜水 功效:润肺，化痰、止咳、适用于慢性气管炎。 配料:蜂蜜适量，白皮大萝卜1个。 制作:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。 用法:每日服2次。 肺气肿患者日常饮食禁忌 1.适宜吃的食物： 主食及豆类的选择：馒头、花卷、米饭、面条、馄饨、米粥、红薯等。 肉、蛋、奶类的选择：猪瘦肉、牛肉、鸡鸭、蛋类、奶类等。 蔬菜的选择：油菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕等各种新鲜蔬菜。 水果的选择：甘蔗、橙子、柚子、梨、枇杷克清热化痰、润肺止咳；杏润肺定喘；香蕉、芝麻等润肠通便，皆宜食之。 2.禁忌的食物： 忌腥膻发物：海鲜、淡水鱼、牛肉等食物属腥膻发物，能生痰，使肺气肿病人咳痰气喘，故不宜食用。 忌油腻、甜腻食物：猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物；蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品，皆易生痰，故在禁食之列。 忌滋补药品：切忌随意食用滋补性中药，如人参、党参、熟地、麦冬等，否则会抑制机体正常的祛痰能力。 辛辣 *** ：忌食辣椒、胡椒等动火之物，戒烟、戒酒。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
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- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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