- 观点1: 1清蒸鲍鱼:味道鲜美,好吃不腻,鲍鱼放蒸锅中,上汽后蒸8分钟,根据个人口感,可以粘上点酱料,鲜美好吃。
00:59
来源:好看视频-清蒸鲍鱼,在家可以这样吃!
服务升级
2清蒸红花蟹:原汁原味,肚皮朝上放到蒸锅中蒸制15分钟,搭配姜醋汁更好吃,不容错过哦。
02:07
来源:好看视频-清蒸青口贝,配上美味蘸料,原汁原味特别鲜美,吃出了大海的味道
服务升级
3清蒸小龙虾:口感鲜嫩恰到好处,小龙虾刷洗干净,处理好后放到蒸锅大火上汽后蒸10分钟即可。
01:35
来源:好看视频-教大家清蒸大龙虾的方法,口感真的超级鲜嫩,喜欢就收藏下来吧!
服务升级
4清蒸巴浪鱼,做法简单,美味好吃,把鱼内脏取出打刀花,放胡椒粉、葱姜,进蒸箱蒸12分钟即可。
02:48
来源:好看视频-清蒸黄花鱼怎么做才好吃:清蒸黄花鱼的简单做法,肉质鲜嫩,好吃
服务升级
5清蒸金线鱼:做法简单却好吃,鱼去鳃、鱼鳞,去掉内脏,打刀花,放葱段、姜、胡椒粉,蒸12分钟即可。
 - 观点2: 清蒸甲鱼
食材用料
甲鱼 1斤3两
生姜 3片
料酒 2勺
盐 少量
味极鲜 若干
清蒸甲鱼的做法
1.外塘甲鱼1只。
2.这个是外塘甲鱼,肚白有玉色,还想翻身,劲道十足。
3.中间开十字口,然后用剪刀十字口剪到头,并清理干净内脏。
4.内脏清理干净,并倒入热水泡2~5分钟,热水一定要满过甲鱼,去掉甲鱼外面的一层膜,要仔仔细细清理干净,否则有腥味。
5.去掉外衣膜并冲洗干净,特别甲鱼嘴巴处一定要用盐擦一下,并用剪刀将牙齿剔掉。
6.甲鱼和清水同时放入锅内煮,并放入生姜。
7.到锅里冒出白泡沫,立马开火,并里外清洗干净。
8.甲鱼肝和腰子也好吃的。
9.甲鱼装盘,倒入2勺料酒,均匀撒在甲鱼上面。
10.加入半勺盐。
11.盐撒在甲鱼四周,就这个样子滴。
请点击输入图片描述
12.上锅蒸,大火蒸10分钟,中小火蒸20分钟,关火焖5分钟出锅。
13.蒸好的甲鱼,清香扑鼻,汤汁透明。
14.不够入味。用味极鲜酱油蘸酱吃。 - 观点3: 什么东西清蒸好吃?蔬菜类
茼蒿:茼蒿裹上米粉或面粉清蒸,能保持茼蒿的营养不流失,色泽不变
娃娃菜:娃娃菜蒸粉丝是许多大酒店的招牌菜,因色香味美,深受食客的喜爱
南瓜:南瓜在嫩小的时候适合爆炒,但越老的南瓜蒸起来吃越是柔糯,老年人常是 蒸着吃,健康有营养。
芋头:芋头蒸出来和烧炒差别很大,特别是用来做荤菜的蒸底更是特别出色,湖北许多地方用芋头做底蒸菜,尽收主菜的油渍和味道,鲜香软糯。
莲藕:莲藕也是非常适合蒸着吃的蔬菜 - 观点4: 鲳鱼
用料
鲳鱼三条(小);酱油1勺;姜适量;香菜适量;辣椒半个;油一勺;味精适量
做法
将买来的鲳鱼去掉内脏,清洗干净,待用
准备好佐料,姜切丝,辣椒切丝,香菜切段
把洗干净的鱼放盘子里,码上姜丝,香菜和辣椒
撒上适量味精提鲜,淋上酱油
蒸锅大火烧开后,放上鲳鱼,蒸7分钟
开锅,就可以吃啦
叮…鱼要记得趁热吃哦!! - 扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
- 资料图 其实,科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%...
- 扩展阅读2:烧烤肉腌制方法
- 烧烤肉腌制方法放入如下:工具/材料:猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
- 扩展阅读3:烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
- 1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富,一般...
- 扩展阅读4:格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制?
- 首先,在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前,需要先调节出光波烤的时间,将烤箱温度设置到180度,时间大概是25-30分钟,这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱,将烘烤模式的温度设为180度,并...
- 扩展阅读5:格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
- 格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中,然后按下标有光波组合字样的按键,微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀,在中途时最好暂停一下微波炉,将肉拿出来翻动一下,然后在继续烤,这样肉的两面...
- 扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
- 扩展阅读7:怎么吃酸辣粉更健康
- 适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中,主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易...
- 扩展阅读8:如何尽可能健康地食用速食酸辣粉?
- 吃这个谈不上健康,很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过,我现在基本都自己做红薯酸辣粉,很好吃。建议你也自己做来吃,更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末,油泼辣子...
- 扩展阅读9:孕妇冬天适合吃什么炖菜
- 在冬天吃炖菜的话,吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉,只要搭配好了,炖到火候,荤的,素的都吃的非常香,浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材,可是营养价值和美味价值,丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
- 扩展阅读10:酸辣粉教程酸辣粉怎么做
- 步骤1:准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋,再加入适量盐、味精、鸡精,搅拌均匀。如果喜欢更酸一些,可以多放一点醋,相应的,如果想味道更辣,可以添加一些小米椒。步骤2:准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中,倒入...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!