销售红酒的技巧_美食特产问答

观点1：　　销售红酒的技巧　　1、质量稳定的红酒产品需求
　　作为购买红酒的第一需求，必然就是满足客户的最基本要求其实他们更想要一款质量稳定的、合适自己口感、让自己满意的产品。所以作为红酒销售人员，在与客户沟通互动的过程中，应该充分了解他们的实际需求，在这样的基础上再满足他们额外的需求，不可本末倒置!
　　2、对产品的知情权需求
　　包括酒庄的历史、酿酒的环境条件以及他们的市场发展战略和销售政策等等信息，让他们可以第一时间了解专卖店产品更新情况，尽管客户不一定购买，但至少可以让他感到专卖店对他的热情。
　　3、对产品的'知识需求
　　作为红酒客户，他们不一定非常懂酒，但他们希望可以通过和销售人员打交道获得新知识，让自己不断地提升，所当然如果平时也能为客户们提供一些如何品酒的知识与经验介绍，也能提升彼此的关系。
　　4、对产品附加价值的需求
　　客户希望购买进口红酒的潜台词就是因为他希望寻找一款质优、性价比高的红酒产品，当然任何客户都希望自己可以获得一定的优惠，这不仅仅是为了钱包着想，还有一种受尊重的感觉在其中。红酒对身体健康能带来什么作用等等?其实这些都是进口红酒产品可以给予消费者附加价值的最佳体现。
　　5、对销售人员的认同需求
　　我们都喜欢和熟悉的销售人员打交道，相对而言信任成本没那么高。那么作为红酒专卖店的客户群体，他们的想法其实也一样，毕竟在目前红酒品牌纷繁复杂的情况下，没有一定知识水平的消费者是很难分清红酒的口感、装瓶质量、如何保存等等。所以消费者一旦认同某个销售人员的话，那么自然就对他所推荐的产品更加信任，这就是消费者对销售人员的认同需求。
　　6、对销售人员的朋友需求
　　或许作为其他行业这点不太常见，但在红酒圈子里，消费者和红酒销售人员成为朋友，甚至倾诉对象的情况是屡见不鲜。目前国内消费者普遍对红酒不太了解的情况下，一名懂酒或者正在学习如何品酒的消费者，往往接触最多的就是红酒销售人员。
　　因此，彼此间形成羁绊的机会也更多，所以作为红酒销售人员，不但需拥有专业的知识，而且还应该愿意和客户进行沟通。毕竟当客户愿意在自己产生烦恼时，想到你并和你倾诉，那么他和你之间的关系就已经非同一般，也从侧面反映他已经完全信任你，把你当成朋友了。
　　7、希望自己时刻被关注的需求
　　任何客户都希望自己可以备受关注，特别是红酒圈子里，如果他能够成为红酒专卖店的VIP客户，时刻被客户经理关注的话，那么这种感觉将直接影响购买欲望。对于高端人群而言，其实较之红酒产品的价格、质量以及服务，更在意VIP的感觉，而非VIP的待遇。
　　不少红酒专卖店以为对高端客户人群提供更廉价的团购价格，就可以维系和他们之间的关系，其实这个观点不一定正确的，因为对高端客户人群而言，他们对价格的敏感程度会较低，反而不太愿意自己的产品屡屡被降价，他们更希望享受一种备受关注的待遇，让他们可以感受VIP的感觉：信任、合拍以及默契，其实这才是保持长久客户关系的基础所在。
　　8、希望圈子得到扩大的需求
　　每个人的圈子都不一样，有时候可以产生交叉，但作为红酒圈子的客户人群而言，他们是一群对生活品位有追求的人群，不但是工作上的成功人士，而且还是懂得享受生活的优雅人群。因此他们更希望自己的圈子变得纯粹，所以愿意以酒会友，通过红酒结识更多的新朋友。所以，红酒销售人员应该利用自己的这点人际关系上的优势，为客户介绍和推荐新朋友。
　　以上红酒客户的内在需求，其实都是从基本需求衍生出来的，作为一名红酒销售人员，不应该仅仅把自己定位于红酒的搬运工，而是应该让自己努力地向红酒品牌顾问这个方向靠拢，不断提升自己的专业知识和人脉圈子，并应用到实际的工作中，换取客户对自己的信任，与客户建立长久的合作关系。

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