- 观点1： 哪种烧鸡最好吃最有特色？
中国最好吃的4种鸡，都在哪里，你吃过几种呢？
第一名：安徽符离集烧鸡
假如不是正宗的吃货，估量听都没有听说过这种烧鸡的名，这可是国宴运用的烧鸡，能够幻想规格方面要求有多高。安徽符离集烧鸡选用的是一种叫做淮北麻鸡的鸡品种，选用当年或者隔年的成年健嫩活鸡是最合适的。它属于中国地理标志产品。正宗的安徽符离集烧鸡，色佳味美，而且吃起来一点都不腻，光是闻着就有一股浓香的味道扑鼻而来。滋味和口感都相当的好，品尝过正宗滋味的连连点赞，至于好不好吃还用多说么，
第二名：道口烧鸡
这种出自河南滑县的烧鸡，做出来形如元宝色泽红亮，看起来就非常的有胃口。道口烧鸡与安徽符离集烧鸡及北京烤鸭，还有金华火腿齐名，可以说名扬海内外！
道口烧鸡的历史已经有300多年了，在清朝时期，它是御膳房里边的一道大菜，皇帝都特别喜欢吃。皇帝都喜欢吃的东西，味道能差吗？
几百年没有断火的老汤调配各种中药材卤制出来，吃完之后满嘴留香。现在为了习惯市场需求，还有香辣口味的售卖，不知道你吃过没有？
第三名：辽宁沟帮子熏鸡
听起来好像没有道口烧鸡的名头大，其实二者在排行方面一直存在争议。沟帮子熏鸡颜色是枣红色的，外表晶莹发亮。烂而连丝，而且有一股烟熏味道，吃了就让人回味无穷！沟帮子熏鸡虽然是枣红色的，但是它完全是由白糖熏制做成的，所以大家可以放心食用。
毫无疑问沟帮子也是个当地，更是东北与内地的咽喉之地，不管火车仍是汽运都会在这儿进行修整，乘客们这个时分就会借机购买各种土特产以及这种熏鸡，沿途吃或者带回家给亲人食用，即便冷的风味也适当共同。制造时刻超越一百年，不管选用的木料仍是香料，熏制出来都带有共同的幽香滋味，也是最为诱人的当地。
第四名：德州扒鸡
这么有名的鸡被排在结尾，还有没有天理？其实在烧鸡这个行列傍边，站在这个位置关于正宗的传承者来说应该在意料傍边，祖上自身便是制造烧鸡出身，偶尔的时机才诞生这种美食，虽然文人墨客极为喜爱，可是要说往前面挤挤，还真的要衡量衡量。不过山东德州扒鸡的制作工艺，已经被列为国家非物质文化遗产。它也是鲁菜中的经典。 - 扩展阅读1：姜波卤肉料配方
- 姜波，老北京旗人民俗美食家，中国起源地智库专家，国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师，国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子，非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人，北京市东城区民间文艺家协会副主席，曾任故宫...
- 扩展阅读2：深受河北人喜爱的炸糖糕，是怎样的一道美食？
- 然后盖上保鲜膜，放在温热的地方进行洗发，有油可以增加润滑作用，表面光滑才容易分层，放在油锅里面清清煎炸，就会鼓起炸糖糕可以使用白面粉，也可以使用糯米粉，糯米粉炸出来我们这边也叫麻球，都特别好吃，外皮酥脆，里面...
- 扩展阅读3：我国饮食业中菜系最早叫什么蚂蚁
- 我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口”即是口味，"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
- 扩展阅读4：我国饮食业菜系最早叫菜口的是
- 在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口” 即是口味，“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
- 扩展阅读5：我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
- 最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
- 扩展阅读6：家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
- 咖喱焖鸡属于粤菜菜系。咖喱焖鸡口感其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。咖喱焖鸡的做法 制作原料 主料：鸡肉250克、土豆400克、淀粉（蚕豆）20克、洋葱25克 辅料：盐5克、白砂糖15克、咖...
- 扩展阅读7：最古老的菜系是什么
- 鲁菜。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
- 扩展阅读8：铁锅焖面是什么菜系？
- 铁锅焖面，是东北菜乱炖。
- 扩展阅读9：爱大厨的厨师都会做什么菜系？
- 八大菜系样样精通，也会做西餐和烘培哦。。。
- 扩展阅读10：想学八大菜系！郑州哪里有教？
- 不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！