- 观点1： 牛油拌饭从唐朝的时候就已经有了。最早的记录就是在唐氏通鉴当中，当时的牛油价格比较便宜，所以在民间非常的流行。这就是由于当时生活条件比较困难所造成。
- 观点2： “总是有一批成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人。”这些人平时疲于奔波，各怀心事，在深夜食堂里卸下心防，短暂停留，找回遗失的灵魂。
最近金小妹和大家一样在追中国版《深夜食堂》，越看越觉得原版的经典，短短的20分钟将美食与人生完美融合在一起。每个人配了一个故事，配了一种美食。最打动我的，是那碗牛油饭。
牛油拌饭，出自《深夜食堂》第五集。
人间至味，都在这一碗牛油拌饭。剧中的五郎（上图）在人世飘荡了几十年，靠弹吉他卖艺为生。最爱的就是来深夜食堂，大叔不要他的钱，他弹唱一曲换一碗拌饭。
年轻时候错过的恋人，还在独自等待。结局很温暖，五郎找回当年的恋人，两人一起度过剩下的岁月。又是樱花开了漫天遍野。
一个人安稳地过日子，静静地等待，自有花开的一天，与心中的那个人携手陌上，缓缓归。
牛油拌饭，倒蛮类似我们的猪油拌饭。简单虽简单，也许因为够纯粹，但是真的好吃吗？
天下珍馐不如身边简餐，原来味觉也是有记忆的，食物是对过去最好的缅怀。
牛油拌饭
米饭（热）、牛油、酱油
❶ 盛好一碗热乎乎的白米饭，切一小块牛油；
❷ 米饭中间用筷子挖一个小洞洞，把牛油放进去。滴上几滴酱油，等待30秒，让牛油慢慢融化；
❸ 用筷子轻轻拌匀，让米饭、牛油、酱油都融合到一起，开吃吧 - 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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