- 观点1: 朗格多克的法定产区
朗格多克和鲁西永是分开的两个产区,因为地缘关系而被合成一区,朗格多克的产区广阔多元,分属16个AOP法定产区。
朗格多克丘(Coteaux du Languedoc)
产区位于朗格多克北部,红、白和粉红酒都有生产,但还是以红酒为大宗。1万公顷的产区四散分布,还细分出8个分区,包括品质优异的Pic-Saint-Loup、只产白葡萄酒的Picpoul de Pinet和紧邻地中海的La Clape。另外还有10个特殊产区,其中包括以优质西拉红酒闻名的Montpeyroux。法国欧标集团旗下的圣母卡图兹城堡葡萄酒就是来自这片产区。
福杰尔(Faugeres)、圣西纽(Saint-Chinian)
这两个相邻的产区位于较高的丘陵区,坡度较陡,也有许多页岩地,只产红酒和粉红酒。圣西纽以生产传统型强劲浓厚且单宁重、带普罗旺斯香草味的红酒闻名。福杰尔的风格与其类似,但较为优雅均衡。法国欧标集团旗下的卡夫酒庄葡萄酒就是来自福杰尔这片产区。
密内瓦(Minervois)、科比耶尔(Corbieres)、菲杜(Fitou)
密内瓦区内的葡萄园以石灰岩质为主,多位于向南的斜坡上,主要还是以红酒著名,除了用二氧化碳浸皮法制成的柔和型红酒外,传统型强劲雄厚的红酒也相当精彩。密内瓦南部的科比耶尔是区内最大的AOP,有1.5万公顷葡萄园,气候和土质相当多元;越往西边,地势越高,受地中海的影响越小,以出产常有香料香、口感浓厚、单宁重、耐久存的红酒著名,但也产一点粉红酒和白葡萄酒。法国欧标集团旗下的普卓尔城堡酒庄葡萄酒就是来自这片产区。菲杜位于最南边,与鲁西永相邻,也产相当浓郁的传统红酒。产地被切成两块,近海区以石灰质土为主,种植较多的幕尔伟德,风格较为粗犷;靠近内陆的页岩区,种植比较多西拉,较高雅坚实。在更西边还有新增的Malepere和Cabardes两个AOP产区,生产风格介于西南部与地中海风味的葡萄酒。法国欧标集团旗下的赛泽丽酒庄葡萄酒就是来自这片产区。
利慕(Limoux)
利慕产区因地势高,离地中海较远,气候比较寒冷,使得白葡萄生长缓慢,且保有绝佳的酸味,生产的葡萄酒拥有南方白葡萄酒少有的清新口感。这里有五个AOP,主要出产以Mauzac品种为主采用传统酿法制成的气泡酒Blanquette de Limoux,另外还有含霞多丽和白诗南较多的Cremant de Limoux。除了气泡酒,这里也出产无气泡、必须全部在橡木桶中发酵及培养的Limoux白葡萄酒,规定只能采用霞多丽、Mauzac和白诗南三个品种。红酒则称为Limoux Rouge,由50%以上的梅洛葡萄酿制。 - 扩展阅读1:重庆适合送人的特产
- 重庆适合送人的特产有:缙云毛峰茶、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、灯影牛肉。1、缙云毛峰茶 缙云毛峰是重庆的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,其实与明末清初时期,缙云有着优越的地理环境,非常适合茶树的生长,然...
- 扩展阅读2:重庆特产可以带走的有哪些
- 重庆特产可以带走的有合川桃片、灯影牛肉、江津米花糖、磁器口陈麻花、万县红桔、重庆火锅底料、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、永川皮蛋、忠州豆腐乳、仙女红高山红茶、土家刺绣、城口板栗、安溪绿茶、綦江木瓜。合川桃片合川桃片是...
- 扩展阅读3:太原有啥特产
- 1、清徐葡萄:是太原的特产之一,产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史,葡萄品质优良,味美香甜,含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境,气候温和,四季分明,特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米:是山西大米...
- 扩展阅读4:太原特产排行榜前十名
- 太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味,口感细腻甜润,外形好看,营养丰富。它以上等豌豆磨粉,搭配柿饼、白糖等材料压膜制成,营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点,香甜可口,清凉下火,非常适合夏天吃。09段亩砚...
- 扩展阅读5:果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
- 3、果酒中含有酒精,但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低,最高也只有14度左右,所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒,苹果酒则是选用了优质的苹果,通过发酵酿造而成,苹果酒中保留...
- 扩展阅读6:女性喝果酒有什么好处?
- 1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会,对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪...
- 扩展阅读7:果酒的营养价值
- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
- 扩展阅读8:法国的特产水果有哪些
- 1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟,它是一种低热量食物,有减肥的作用,而且含有的营养物质可溶性大,人体很快就能吸收,可以使皮肤润滑柔嫩,有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
- 扩展阅读9:当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做?
- 1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净,水开后放入锅内,转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋,不要搅拌,5分钟后加入适量红糖。
- 扩展阅读10:河北衡水有哪些特产
- 1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!