肾结石的人饮食有什么禁忌？

观点1：病情分析：肾结石患者饮食中应注意以下几点：
1、注意增加液体摄入，推荐每天摄入液体在4L以上，使每天尿量保持在2.0-2.5L以上。
2、不需要限制钙的正常摄入，正常范围和适当的高钙饮食，对预防尿路结石复发具有治疗的价值，但是饮食含钙以外的补钙对结石的预防可能不利。
3、限制饮食中的草酸摄入，如杏仁、花生、甜菜等富含草酸的食物，其中菠菜含草酸含量最高，草酸钙结石患者应注意忌食菠菜。
4、限制钠盐摄入，高钠饮食会增加尿钙排泄，限制蛋白的过量摄入，高蛋白饮食会引起尿钙和尿草酸盐排泄增加，同时使尿中枸橼酸排泄减少并降低尿的pH值，是诱发尿路含钙结石形成的重要危险因素之一。
5、增加水果和蔬菜的摄入，水果、蔬菜摄入可稀释尿液中的成石危险因子，但不影响尿钾和枸橼酸的浓度。增加粗粮和纤维素饮食，米麸可以减少尿钙的排泄，降低尿路结石的复发率。
6、减少维生素C的摄入，维生素C经转化后可以形成草酸，容易形成草酸钙结晶。
7、限制高嘌呤饮食，富含嘌呤的食物有动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等; 观点2：肾结石与饮食习惯密切相关，近年来人们的食物趋向精细，进食肉类多于蔬菜等纤维素，与尿石的发生有一定的关系，患者应合理饮食，还应注意根据结石成分进行针对性饮食调节。
（1）患者应多饮水、多排尿，有助于小结石的排出和减少结石的形成。

（2）草酸盐结石患者应少吃菠菜、马铃薯、豆类、浓茶等；磷酸盐结石患者避免进食高磷、高钙饮食；尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤的食物，如动物内脏、肉类及豆类。

（3）患者易进食富有营养、易消化、口味清淡的膳食，加强营养，增进机体的抵抗力。

（4）多吃蔬菜、水果，适量摄入低脂乳制品及少量动物蛋白，少进食牛奶等含钙高的饮食。

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