- 观点1： 红糖发酵液的制作方法：
菜农朋友们，可先将红糖3公斤，溶于5公斤的清水中，接着，向溶液中添加食用酵母粉100克左右，然后，把装有红糖溶液的塑料桶放在温室（温度28-30℃）中。记得每天搅动一次，有助于加快发酵速度。
一般来说，发酵20-25天即可完成，具体来说，当红糖溶液表面出现一层白膜即发酵完成。
那么，发酵好的红糖溶液如何使用？
红糖发酵液的使用方法：
当黄瓜植株出现叶斑病、灰霉病、霜霉病时，及时取自制红糖发酵液500毫升+白酒100克+米醋100克，兑清水50公斤。
然后，分别向上述混合溶液中，添加对应的防治药剂，以防治黄瓜病虫害。
比如，添加72％霜脲氰·锰锌可湿性粉剂70-80克，可防治黄瓜霜霉病；添加50％混杀硫悬浮剂500－600倍液防治黄瓜细菌性叶斑病；添加50％扑海因粉剂1000-1500倍液+50％多菌灵粉剂500倍液防治黄瓜灰霉病。
一般来说，按照上述防治方案，连续喷施3-4次，每次间隔7-10天，每次每亩喷施量在50-70公斤，既能起到防治黄瓜叶斑病、灰霉病、霜霉病的作用，还有助于黄瓜增产。因为自制的防治液中，既含有灭菌消毒的成分，也还有促进植株生长的营养成分。
用黄豆发酵之后做花肥是很多养花高手都试验过的，效果非常好，也是养花非常好的有机肥，那么我们如何发酵黄豆？
第一，其实如果用生黄豆直接发酵的话，发酵的速度会比较慢，不如我们去用一个快速的方法，就是把黄豆放在水里煮一下，把它煮烂之后，然后再装在一个容器中发酵，这个速度呢，就会大大的提高。发酵的时候，尽量把它放在一个密封的容器中，最好是透明的容器或者是大的油桶，或者是塑料桶。
第二，密封之后，太阳一晒温度高，它的发酵速度会非常的快，而且还可以随时观察的发酵程度。
发酵黄豆的时候啊，放上一些黄豆，然后加上一半的水，把它彻底密封起来，放在温度高的地方或者光照好的地方给它暴晒就可以了，等到黄豆发酵到褐色或者黑褐色的时候，大约三四个月时间就可以发酵好了，但是发酵好的黄豆就会有异味，可以给它加上几块橘子皮来缓解一下。
浇花的时候直接取上方的清液，兑水五到十倍浇花儿就可以。如果想让它味道小一些，可以多发酵一段时间，发酵个一年左右，这样它里面的味道就很少了，这样来浇花呢，基本上没有什么味道。
发酵好的黄豆啊，它是非常好的氮钾肥。对植物的生长期或者观叶植物效果特别好，因为氮肥是促进植物长叶片的，叶片油绿发亮。钾肥呢，可以促进它们根系的生长，用来浇一些生长期的植物或者观叶植物，对它们的根茎效果特别好。 - 观点2： 用黄豆，红糖，菌种发酵菌液怎么做呢？，实操一:一般是用一瓶农盛乐的菌种加上一公斤的红糖然后兑15公斤水，搅扰均匀后密封7-10天左右，然后再次进行激活。实操二:激活后加水稀释放大30-50倍，然后加入发酵的黄豆搅扰均匀即可。
- 观点3： 其实这种比例的发酵一般都是1比1，这样的话做出来的美食也会更加的可口一些，香甜美味，一般发酵也会选择在温室里面发酵，发酵效果会更加明显一些。
- 观点4： 1瓶农盛乐菌种加入1公斤红糖，再加入15公斤水搅拌均匀，密封7天左右，进行激活。
2、激活后稀释成20-50倍的溶液，再与要发酵的黄豆均匀混合。
3、将混合好的黄豆装桶密封，发酵2-7天即可。 - 扩展阅读1：酒酿太酸了，能用来做什么菜吗
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