喝红酒用的高脚杯是细长的好呢还是短粗的好

观点1：品尝不同的红酒，要用不同的高脚杯：
小香槟酒杯(Young Champagne glass)
这种杯子形状细长，把酒与空气接触的面积减到了最小，由此就可以延长气泡停留的时间。
大香槟酒杯(Grand Champagne glass)
这种杯子比小香槟酒杯大一点儿，适合年份较长的香槟酒。你可以用它来轻轻“摇荡”杯里的酒，让酒香散发出来。
标准白葡萄酒杯(Standard white-wine glass)
这种杯子适合那些口味比较清淡的白葡萄酒，它们都散发着清新的果香，如雷司令、灰皮诺和长相思。这些酒的香味虽然浓郁，但却很容易消散。
霞多丽葡萄酒杯(Chardonnay glass)
霞多丽白葡萄酒拥有更加复杂浓郁的味道，因此就需要我们用上这种大口的碗形酒杯，这样才能促进空气回圈、让酒味变得醇和。维欧尼白葡萄酒的味道也比较重，适合它的器皿也是这种杯子。
小勃艮第酒杯(Young Burgundy glass)
这种杯子之所以问世，是为了满足人们饮用黑皮诺红酒的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一点儿，可以让红酒当中的单宁酸更快挥发，由此就可以减低红酒的酸度，使它更容易下口。
大勃艮第酒杯(Old Burgundy glass)
这种杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯长一点儿，杯里的酒香也就可以停留得长一点儿，因为陈年的勃艮第葡萄酒(Burgundy)比较脆弱，不那么“活泼”。
小波尔多酒杯(Young Bordeaux glass)
赤霞珠葡萄富含单宁酸。这种碗形酒杯比较大，为赤霞珠葡萄酒提供了更大的挥发空间，有助于酒的软化。你还可以晃动酒杯，进一步加快酒的软化。
大波尔多酒杯(Old Bordeaux glass)
大杯子最适合那些年份较长的红酒，因为它们需要“从漫长的沉睡当中醒来”。这种杯子跟西拉红酒也是绝配，因为西拉红酒跟其他一些红酒不同，果香不那么浓郁，反而具有一种辛辣刺鼻的香气。
甜酒杯(Dessert wine glass)
这种杯子的杯口往外翻，因此就可以把酒液导向甜味味蕾所在的舌尖，让人充分体验酒的甜味。; 观点2：喝红酒用的高脚杯短粗的好。
五种酒杯的盛放方式：
杯口小，杯肚子大的酒杯，可以配法国勃艮地出产的红酒，它的酒香清淡，由于杯口小，喝时晃动两下，酒香也不会轻易挥发。
杯口大的酒杯，适合盛放法国波尔多的红酒，这种酒的香味浓郁，需要大口杯散发一下香气再喝，味道才最好。
还有两个杯身和杯口相差不大的酒杯，酒柄高的用于盛放旧世界白葡萄酒，酒柄低的用于装新世界白葡萄酒。在红酒界，把意大利、法国这些用传统工艺生产白葡萄酒的老牌地方，称为旧世界白葡萄酒，在澳大利亚、美国这些用新工艺生产白葡萄酒的地方称作新世界白葡萄酒。
杯身细长的是香槟杯。; 观点3：看个人习惯; 观点4：长的; 观点5：细长; 观点6：我喜欢细长的; 观点7：细长的好看

喝红酒用的高脚杯是细长的好呢还是短粗的好呀

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