上夜班要如何饮食？_美食特产问答

观点1：　上夜班合理安排饮食的秘诀
　　保护好肠胃

　　1、推迟晚饭时间。如果今晚要熬夜，最好迟一点儿吃晚饭，这样在熬夜中就不会太饿，减少吃宵夜也就避免了对胃的刺激。可以在下午五六点时吃一个三明治，晚饭自然就推迟到晚上八九点了。

　　2、准备健康夜宵。例如蓝莓酸奶，酸奶中的双歧杆菌等有益菌能抑制某些有害细菌的繁殖，有净化、调理肠胃的作用，而且蓝莓所含的蓝色素——花青素对眼睛有好处，可以促进眼部血液微循环，维持正常眼压，缓解视力衰退。

　　补充大脑营养

　　1、在电脑旁放一把咖啡豆。美国研究者发现，降低了体内维生素B族的含量，而这种维生素能弥补熬夜对身体的损伤。此外，咖啡虽然使神经兴奋，但持续时间很短，而且真正起到安抚神经作用的是咖啡豆的香气，所以闻咖啡比喝咖啡效果更好。

　　2、熬夜水果吃苹果或香蕉。美国研究人员发现，苹果能增加大脑中神经传递物质的含量，提高大脑的记忆力。香蕉向大脑提供酪氨酸，它使人精力充沛、注意力集中，并能提高大脑的创造能力。

　　增强免疫力

　　1、接种疫苗。如果总熬夜，最好接种疫苗，以免在体力透支的情况下被病毒击中。疫苗是最好的免疫刺激，可以增强身体的抗病能力，大大提高免疫细胞捕获病毒的效力。预防专家推荐成年人可以注射的疫苗，包括乙肝疫苗、流感疫苗、肺炎疫苗、麻疹疫苗、甲肝疫苗。

　　2、晚餐喝灵芝粥。无论中医还是西医都认为，灵芝具有抗癌效力，能加速身体的新陈代谢，延缓细胞衰老，增强人体的免疫力。可以在晚餐时用灵芝煮粥或煲汤，将灵芝切成1～3毫米厚的薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，或待粥熟后调入灵芝粉5g。

　　1、粉葛生鱼汤

　　粉葛250克，洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量，共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天服1次。有舒筋活络、益气和血等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

　　2、生地炖鸭蛋

　　生地20克，鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每天1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

　　此外，常熬夜者的预防保健仍取决于日常饮食，为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血;动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中富含维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

　　上夜班的养生方法
　　1、晚餐的选择很重要

　　因为要熬夜，要上夜班，所以自然而而的就会引起睡眠不足和肌肤水分养分的流失。所以建议晚上一定要吃些清淡的食物，多注意补充优质的蛋白质、维生素、无机盐等。比如猪肉、鱼类、豆类等等要保证营养的均衡。同时要避免吃过于油腻、刺激性的食物，最好不要喝酒。

　　2、要特别注意补水

　　通常熬夜加班的人更容易上火，因为身体一直处于工作的状态，所以对于水的需求量也会增大的，适时的补水可避免水份流失过多，对避免皮肤干燥和上火均有着很大的帮助。因此就要特别注意补充水份，可适当的喝些凉茶之类的以帮助去除身上的火气。

　　3、夜宵的选择很重要

　　上夜班通常会有肚子饿的问题，而原则上建议如果要吃夜宵的话则以流质的，容易消化的食物为主。比如说水果、小米粥、面之类的都是不错的选择。但是一定不要吃方便面或者烧烤等垃圾食品，更不要吃甜食了。

　　4、找个机会小睡一下

　　如果你的夜班是从晚上12点到白天8点的话，最好在中间小睡一会儿。睡的时间可以不用很长，只需要有10分钟就可以了。如果说你的夜班不允许你小睡一会儿，或者不方便睡觉的话，那么在上夜班之前一定要先睡够了。

　　5、补觉的时机很重要

　　加班之后如果不会感觉特别累的话不要让自己马上去睡觉，最好是先吃个早点，适当的运动一下，休息一下，然后在去睡觉，这样更有利于你快速进入睡眠。对于那些平时经常三班倒，或者偶尔上夜班偶尔上白班的人更要注意及时的调整自己的生物钟。

　　在睡觉之前一定要先洗个澡，洗个脸，把身上的脏东西洗掉，如果有条件的话泡个脚对于你快速入眠也会有帮助的。; 观点2：　在工作中不少人需要上夜班，有的人不注意保养身体，下了夜班后，随便吃点方便面便蒙头大睡，长此以往，身体素质下降，衰老速度加快。下面学习啦给大家介绍上夜班合理安排饮食的秘诀，希望能帮到大家。
　　上夜班合理安排饮食的秘诀
　　保护好肠胃
　　1、推迟晚饭时间。如果今晚要熬夜，最好迟一点儿吃晚饭，这样在熬夜中就不会太饿，减少吃宵夜也就避免了对胃的刺激。可以在下午五六点时吃一个三明治，晚饭自然就推迟到晚上八九点了。
　　2、准备健康夜宵。例如蓝莓酸奶，酸奶中的双歧杆菌等有益菌能抑制某些有害细菌的繁殖，有净化、调理肠胃的作用，而且蓝莓所含的蓝色素——花青素对眼睛有好处，可以促进眼部血液微循环，维持正常眼压，缓解视力衰退。
　　补充大脑营养
　　1、在电脑旁放一把咖啡豆。美国研究者发现，降低了体内维生素B族的含量，而这种维生素能弥补熬夜对身体的损伤。此外，咖啡虽然使神经兴奋，但持续时间很短，而且真正起到安抚神经作用的是咖啡豆的香气，所以闻咖啡比喝咖啡效果更好。
　　2、熬夜水果吃苹果或香蕉。美国研究人员发现，苹果能增加大脑中神经传递物质的含量，提高大脑的记忆力。香蕉向大脑提供酪氨酸，它使人精力充沛、注意力集中，并能提高大脑的创造能力。
　　增强免疫力
　　1、接种疫苗。如果总熬夜，最好接种疫苗，以免在体力透支的情况下被病毒击中。疫苗是最好的免疫刺激，可以增强身体的抗病能力，大大提高免疫细胞捕获病毒的效力。预防专家推荐成年人可以注射的疫苗，包括乙肝疫苗、流感疫苗、肺炎疫苗、麻疹疫苗、甲肝疫苗。
　　2、晚餐喝灵芝粥。无论中医还是西医都认为，灵芝具有抗癌效力，能加速身体的新陈代谢，延缓细胞衰老，增强人体的免疫力。可以在晚餐时用灵芝煮粥或煲汤，将灵芝切成1～3毫米厚的薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，或待粥熟后调入灵芝粉5g。
　　1、粉葛生鱼汤
　　粉葛250克，洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量，共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天服1次。有舒筋活络、益气和血等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
　　2、生地炖鸭蛋
　　生地20克，鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每天1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
　　此外，常熬夜者的预防保健仍取决于日常饮食，为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血;动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中富含维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。; 观点3：病情分析：上夜班者首先要尽量休息好，保证有8小时的睡眠时间，下班后最好先躺一会儿意见建议：在饮食上要注意调剂花样，并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品，以促进食欲。进食时间要有规律，不可吃饱一顿沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。大夜班者，中途要加餐一次，以补充所消耗的能量。另外，为了维持正常视觉，可多吃些含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料，缺乏时，会使暗视能力减退。在夜班餐饮中，应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、糖点之类。这样，既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。当然，无论怎么说，人的正常生活习惯被改变后，必然要带来不适感。然而，人适应环境变化的潜力又是相当大的，发挥这种潜力，除了饮食等方面精心调理外，还要依靠精神状态的自我调整。; 观点4：　　1、推迟晚饭时间。如果今晚要熬夜，最好迟一点儿吃晚饭，这样在熬夜中就不会太饿，减少吃宵夜也就避免了对胃的刺激。可以在下午五六点时吃一个三明治，晚饭自然就推迟到晚上八九点了。

2、准备健康夜宵。例如蓝莓酸奶，酸奶中的双歧杆菌等有益菌能抑制某些有害细菌的繁殖，有净化、调理肠胃的作用，而且蓝莓所含的蓝色素——花青素对眼睛有好处，可以促进眼部血液微循环，维持正常眼压，缓解视力衰退。

补充大脑营养

1、在电脑旁放一把咖啡豆。美国研究者发现，降低了体内维生素B族的含量，而这种维生素能弥补熬夜对身体的损伤。此外，咖啡虽然使神经兴奋，但持续时间很短，而且真正起到安抚神经作用的是咖啡豆的香气，所以闻咖啡比喝咖啡效果更好。

2、熬夜水果吃苹果或香蕉。美国研究人员发现，苹果能增加大脑中神经传递物质的含量，提高大脑的记忆力。香蕉向大脑提供酪氨酸，它使人精力充沛、注意力集中，并能提高大脑的创造能力。; 观点5：上夜班，可以吃一些易消化的食物，例如八宝粥或者是牛奶，或者是豆浆，这些食物比较好消化，而且还容易被吸收，如果能克服的话，尽量不要吃夜餐，吃野餐容易增加肠胃负担; 观点6：上夜班的话，饮食方面应该还是以蔬菜和水果为主要，特别是要补充一定相当的胶原蛋白，也就是说要多吃点猪皮; 观点7：上夜班容易导致机体免疫力或抵抗力逐渐下降，或者导致劳累、睡眠不足等情况。可以多进食豆类食物、奶类食物、新鲜的蔬菜或水果、坚果等，对人体具有一定益处。; 观点8：最好是不要宵夜，宵夜的习惯是很不好的。长期宵夜对心血管是非常不好。如一定要吃的话，可以稍微吃清淡一点儿的。; 观点9：常上夜班的人会出现肾阴虚的症状，所以饮食方面在保证规律及营养的同时，可多吃些富含维生素A的食物，比如动物内脏、奶制品及鸡蛋等。另外，需要保证饮食的清淡易消化，多食用蔬菜及水果，促进胃肠道蠕动。; 观点10：可适当吃低脂、低热量、低糖的食物，如黄瓜、西红柿、苹果等水果，缓解饥饿等不适，也可以少量进食酸奶、低脂奶等; 观点11：上晚班，你白天吃过了，晚上就别吃了呗，要不就吃一个晚上的夜宵呗。

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