空气炸锅烤鸡翅做法_美食特产问答

观点1：【空气炸锅无油炸鸡翅】

需要的食材：鸡翅9个，生抽4勺，孜然粉半勺，蚝油1勺，蜂蜜1.5勺，盐少许

详细做法：

第一步，鸡翅是冷冻的，需要提前放入水盆里解冻，在这个过程中，泡去血水，也是去腥的一部分

第二步，鸡翅解冻后，正反面都要划上两刀，目的是腌制的时候更快入味

第三步，鸡翅里多加点生抽，我用了4勺生，孜然粉放里半勺，盐放少许就可以，生抽已经有味道了

第四步，把调味料都拌匀，再抓一抓，腌1个小时

第五步，调一个刷汁：蚝油1勺，蜂蜜1.5勺，腌鸡翅里的腌汁1勺，搅匀就可以了。家里只有桂花蜂蜜了，没试过这个味道的，没想到还真好吃，烤熟的鸡翅入口的刹那，有一股淡淡的桂花香

第六步，空气炸锅，3升的，炸篮拉出来后码入鸡翅，不用一滴油哦，底部也不用刷油，是不粘的。

第七步，推入炸篮，设置一下：温度是200度，时间是18分钟，空炸到鸡翅表面微黄滋滋冒油就翻面

第八步，后面的步骤就是刷上刷料，颜色不够的就多刷一遍。图中是空炸了18分钟的鸡翅，表面金黄微焦，内里鲜嫩

第九步，把鸡翅都做好后，拉出炸篮，没想到9个鸡翅有这么多的油脂

香喷喷的一盘，还飘着淡淡的桂花味儿，完美！

【无油炸鸡翅】做好了，制作要点宝妈再来唠叨几句：

1，鸡翅腌制的时候生抽是必不可少的，除了入底味，还有一些去腥的作用；

2，配料里的孜然粉很提味，使得鸡翅的味道更有层次感；

3，空炸鸡翅空气炸锅上热很快，18分钟妥妥搞定。大家在制作的时候要根据自家的空气炸锅来灵活掌握。; 观点2：空气炸锅炸鸡翅的方法介绍如下：1、用料：鸡翅，姜，生抽，生粉，盐，料酒，孜然。把鸡翅清洗干净，用姜，生抽，生粉，盐，料酒腌制30分钟。2、炸粉用温水化开之后，放进鸡翅翻滚，涂抹均匀。打开空气炸锅，调节到200度预热5分钟。3、将裹完面糊的鸡翅放入锅中，保持200度，8分钟后把鸡翅翻个面，再煎炸6分钟。出锅后根据自己的口味放孜然等。; 观点3：首先鸡翅洗干净用料拌好，放在空气炸锅的下面抽屉里，时间隔到二十分钟左右，就烤好了。; 观点4：特简单，鸡翅买回来洗净后超市买的奥尔良鸡翅腌料，一晚上第二天直接放空气炸锅里烤，160度烤十分钟翻个在烤十分钟就可以了

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