- 观点1: 当然不是。
咱们的白酒是越老越好,越老越香嘛,因为是蒸馏的,酒中已经没有杂质,没有危害它的微菌了。通常来讲没有保质期,但是却有“最佳饮用期”。
但是红葡萄酒并不是越老越好,它只是发酵酒,酒中还有很多的微生菌,还有杂质,这都是正常的。
打个比方,95年生产的葡萄不太好,所以它这种酒一发酵后大概存放个五六个月就必须喝了,因为过了“最佳饮用期”就会变味了。
而96年生产的葡萄好,但是这种葡萄发酵后成酒了,需要一两年,甚至更久才能完全把它的味道跟灵魂给唤出来,这时候才会有“最佳饮用期”。
呵,当然,一瓶葡萄酒的贵贱也就看它生产于哪个酒庄,跟当年所生产的那些葡萄品质而定的。 - 观点2: 低度白酒也是有保质期的,好像30度以下的保质期是两年
高度白酒要放在密封的酒桶里才会变成陈年美酒,要是密封不好接触空气味道是会变的
红酒也不是时间越长的越好,同样的在酒桶里密封陈放的红酒可以保存很久,但是一旦装瓶了就有保质期了,而且和当年葡萄的品质关系很大,所以有的干红是十年的陈酿而有的则只是当年的普通葡萄酒 - 观点3: 不一定,看你用什么器皿保存,如果只用玻璃瓶子的话过几年就没有味道 了...得用类似酒厂的酒缸保存,要严格密封...
- 观点4: 白酒可以,红酒可能有保质期的。
白酒最好用瓦罐泥封,因为瓦罐质地可以渗水,酒中水分可以渗透出去。这样酒就越放越香浓。 - 扩展阅读1:20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料:大米50克、水250毫升。2、辅料:甜酒曲3克。3、做法。(1)大米加水浸泡过夜。(2)放入电饭锅蒸熟。(3)放入酒曲和水搅拌均匀。(4)装入瓶子,密封发酵36小时即可。
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- 在山西,名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色,知名度颇高,而且独树一帜,盛名中外。【山西特产】山西特产有哪些山西特产哪里买山西特产清徐葡萄清徐葡萄产于太原清徐县,这里素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千多年的栽培历史,葡萄品质优良,味美香甜,含糖量高。...
- 扩展阅读3:怎么在家自己做酒酿?
- 用凉水浸泡20个小时左右(中途可以换水2次),一直到可以用手能将糯米粒轻松碾碎的程度(如图示)。注意:冬季来说,糯米差不多要浸泡差不多20个小时左右才能泡透到可以轻松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的时候用凉水就可以了,中途可以换水2-3次。在蒸锅中垫好纱布,将泡好的糯米摊...
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- 米酒小汤圆的做法 1. 准备食材:糯米粉、米酒、白糖、清水、红枣、桂圆、枸杞。2. 制作小汤圆:取适量糯米粉,加温水揉成面团,然后搓成小汤圆。3. 煮汤圆:锅中加水煮沸,放入小汤圆,煮至浮起后捞出备用。4. 煮米酒汤:另起锅,加入清水、红枣、桂圆、枸杞煮沸,再加入米酒和白糖,煮匀。5. ...
- 扩展阅读5:桂圆红枣枸杞煮米酒桂圆红枣枸杞煮米酒的做法
- 1、材料:红枣6粒桂圆20粒枸杞1小把米酒1碗。2、锅里倒入适量的水,放入红枣和桂圆煮沸后继续煮5分钟。3、然后加入米酒再次煮沸后关火,放入枸杞,盖好锅盖焖5分钟,即可。4、口味甜味、时间15分钟、难度易。
- 扩展阅读6:产妇喝米酒后还能喂奶吗?哺乳期喝米酒会影响喂奶吗?
- 哺乳期喝米酒是不会影响喂奶的。米酒能够促进我们的血液循环,米酒对于腰酸背痛和神经衰弱以及很多妇科的疾病都有很好的治疗功效,米酒在妇女的哺乳期是可以喝一点的。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是...
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