能否指点下墨鱼烧肉应该怎样做？

观点1：用料
五花肉（腿肉都可以）
墨鱼
料酒老抽冰糖
桂皮八角茴香姜葱
墨鱼烧肉的做法
先把肉洗干净，切成宽3CM，长4CM，厚2.5CM小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水完全冷却。
然后把墨鱼也切块，稍微比肉块大点（因为容易缩水），也是放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水完全冷却。
炒锅放少许油，爆香姜、葱、茴香、桂皮加入肉和墨鱼，一边炒一边喷料酒，然后加老抽、冰糖再稍微加些水，焖20分钟左右。
待锅里的肉和墨鱼有再收汁的感觉出来后，立即熄火。
装盘即可。; 观点2：墨鱼烧肉，具体的做法是将墨鱼干用水泡发两天，然后将猪肉块切成滚刀形状，将泡好的墨鱼去骨去皮切成小条锅中放油烧热，放入大蒜，再放入肉进行返厂，然后放入八角酱油，冰糖等调料焖至八分钟，再倒入墨鱼翻炒收汁即可; 观点3：能否指点下墨鱼烧肉应该怎样做？我觉得很简单的，墨鱼先用水浸泡一下，泡软，然后切成条状丝状，然后再把肉也切好，热油下锅翻炒，百脉一丝，先放到锅里，放着再把肉放进去，然后再放一点水煮一下，这样的汤熬出来的特别的鲜香; 观点4： 1.干墨鱼用火烧去表面黑膜，这一步可以去腥，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。
2.肥肉放姜片煸出油脂。
3.加入墨鱼条大火翻炒。
4.加入料酒煸炒至金黄
5.加入瘦肉翻炒至变色。
6.移至高压锅加入适量开水放入盐调味，大火炖五分钟后转中火炖十五分钟。; 观点5：材料

五花肉，墨鱼片，冰糖，酒，酱油，姜片，八角

做法

1、五花肉烫过水的，把它切了片，在油锅里煸炒了一下。

2、加墨鱼片、冰糖、酒、酱油、姜片、八角、水烧烂了，又是一道菜。

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