- 观点1： 作为一种高钾低钠的食品，红芸豆具有非常高的营养价值，对人的身体健康很有好处，红芸豆可以和多种食材搭配做成美食，今天为大家介绍以红芸豆主的三道菜。
一、冰糖红芸豆薏米粥
红芸豆是芸豆的一种，又因其外形很像肾脏，所以又名红腰豆。红芸豆煮熟后口感面并有甜味道，红芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。
1.把薏米仁用清水完全泡发。
2.红芸豆也要完全泡发。
3.薏米仁、红芸豆放入高压锅内。
4.再放入冰糖。
5.加入足量的水。
6.高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
二、桂花红芸豆馅
1.红芸豆用清水清洗干净，浸泡一晚上。
2.把泡好的红芸豆倒入电压力锅中，加入250克的水，
电压力锅调制煮豆档。
3.程序结束，红芸豆已经煮的很烂了，水基本吸收。
4.将煮好的红芸豆用料理机打碎。（因为太干的打不动）所以需要还得适量加点水。
5.锅中加入30克的玉米油，然后倒入打碎的豆沙、放入100克红糖小火慢慢熬制
6.熬制粘稠即可
7.然后加入桂花酱拌匀。
8.红芸豆馅就做好了。
三、芸豆炖土豆的做法
1.将土豆去皮、洗净、切大块备用。芸豆掐去两头洗净并掰成小段备用。
2.锅内放入油，下入洋葱炒香后加入土豆和芸豆煸炒到芸豆都变成绿色且变软，下入大酱继续煸炒出酱香，下入大料、盐、糖和一小碗水开始焖烧至水分收干。
3.把蒜切成末放入锅内，再加入鸡精拌匀即可。 - 观点2： 红豆营养丰富，富含维生素、蛋白质和纤维，有很高的药用价值，经常食用可以帮助人体通便、利尿、水肿等，女性经常食用还可以补血，是食补佳品，深受广大消费者喜爱。
难度：切墩(初级);时间：10~30分钟;
主料:红豆一小碗;炼奶适量;水200g;
红豆沙的做法步骤

1.泡了一宿的豆子入锅。加炼奶Ps.炼奶的多少依林根据个人喜好。加清水、莫过豆子即可

2.用电饭锅煮饭键。一个小时后搅拌。一直到把水搅到没了为止

3.最后美美的出锅了！
红豆沙的保存
放冰箱中冷藏，尽量在5天内吃完。
你以为这道红豆沙只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有改善贫血、增加饱腹感和促进身体发育的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康 - 扩展阅读1：天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办？
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