当代人的饮食需求有哪些

观点1：当代人的饮食需求就是简单当便好吃，不注重营养好吃就行，这样是不对的，要营养均衡不要乱吃没营养的东西; 观点2：现代人对饮食需求主要有三个方面
第一，  吃饱，满足肚子的需求，

第二，  吃好，满足嘴巴的欲望，

第三，  吃的更健康，满足身体的需求。

我们的经济，也正好经历了这么三个阶段，

从闹饥荒，到改革开放，到经济腾飞，

所以很多时候，我们的经济已经到了第三个阶段，

可是我们现代人对食物的需求，还停留在前两个阶段，也就是吃饱、吃好，

我们没有进入到第三个阶段，也就是吃得更健康，

这就导致了，很多人不是死于疾病，而是死于无知，

食物只有满足第三个阶段，也就是对身体的需求的时候，

我们才能真正地进入发达国家，

因为只有身体健康，经济的发展、军事的发展才能给我们带来幸福和安全，

当你懂得食物是满足身体健康的需求的时候，你已经进入健康智慧阶段。

不同的人饮食需求也是不一样的
一、老年人
老年人群的生理代谢特点：
身体功能衰退：咀嚼和消化能力下降、酶活性和激素水平异常、心脑功能衰退、视觉、嗅觉等感官反应迟钝、肌肉萎缩、瘦体组织量减少。
老年人群的营养膳食建议：
01 少量多餐细软，预防营养缺乏
合理利用强化食品补充：维生素：D、B12、叶酸、A等；
矿物质：铁、钙等；
预防贫血 • 预防骨质疏松
02 主动足量饮水，积极户外活动
饮水量不低于1200mL，最佳范围1500-1700mL
03 延缓肌肉衰减，维持适宜体重
补充富含n-3 PUFA海产品、补充优质蛋白 • 动物蛋白：（红肉、蛋、乳） • 植物蛋白：（大豆制品）；
抗阻运动 • 弹力绳、器械 • 20-30min 左右 • 每周>=3次；
条件允许可到僻静的室外（自家宅院等）或阳台增加日照。
二、素食人群膳食
谷类为主，食物多样；适量增加全谷物；增加大豆及其制品的摄入，每日50～80 g；
选用发酵豆制品；常吃坚果、海藻和菌菇；蔬菜、水果应充足；
合理选择烹调油。

儿童饮食需求
学龄前儿童膳食指南规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯；每天饮奶，足量饮水，正确选择零食；食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸；参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱；经常户外活动，保障健康生长
学龄儿童膳食指南认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养；三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为；合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料；不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长；保证每天至少活动 60 min，增加户外活动时间。; 观点3：随着社会的发展。现在的人讲究的。是休闲娱乐养生。对于饮食方面大家最注重的就是。绿色食品。比如这些蔬菜之类的。在种植生长期间尽量少用农药化肥。甚至是不用农药和化肥。外观上虽然不如那些用化肥农药的蔬菜，更大，更好一点。但是它的营养价值和。对人体带来的副作用。是远远超出那些用农药化肥的蔬菜。现在随着人们的生活条件慢慢的越来越好。吃肉食习惯的人。也不像以前那么多，不过对于那些好一些的肉食比如说。散养无公害养殖。这一类的。肉食来说。还是比较受欢迎的。总体来说，现在人类。对一方面。要求的就是健康卫生。绿色无公害。; 观点4：方便，多样，口感丰富

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