- 观点1： 相信不少人小时候都喜欢吃宫保鸡丁这类美味可口吧？有一些人长大了还喜欢宫保鸡丁，但是总去外面吃这个菜似乎有些划不来，可不可以自己在家里边做宫保鸡丁这一道美食呢？
今天小编就来给大家分享一下宫保鸡丁的一种简单做法，确保大伙儿看过以后就会做这道美食了，之后再要想吃时不需要去餐馆，自己在家就可以做。宫保鸡丁的家用版作法，做法简单，看一遍就能学会。
第一步：鸡脯肉清洗以后切发展条的形态，随后切割成大概两公分左右的丁状放进碗里边。随后向碗里边加入适量的老抽王、木薯淀粉，把它们抓拌匀称以后加入适量的生姜片，再一次抓拌匀称以后放进一旁预留。
提醒：爱吃胡椒粉的小伙伴们还可以在这一步再加上点胡椒粉，做出来宫保鸡丁更好吃。鸡脯肉抓拌匀称以后腌渍20分钟左右就行了，大部分我们将要其他火锅配菜都搞好了香菇牛肉可能就腌渍好啦。
第二步：土豆去皮后滚刀块，干红辣椒切条、小葱切葱花、蒜头切蒜片、再取适量的花生仁预留。
第四步：出锅烧开水，直到水开了后将土豆丁绰水以后过凉预留。
第五步：热锅热油，直到油烧了以后向锅里面加入适量的辣椒干、大蒜、生姜片和葱段，翻炒匀称以后添加郫县豆瓣酱再一次翻炒出辣椒油。
第六步：不断向锅里面添加香菇牛肉，迅速翻炒到香菇牛肉掉色以后添加炸好的花生仁与土豆丁，再次翻炒匀称后将以前拌和好一点的调料汁倒进锅里面，再次翻炒到匀称以后就可以吃了。
以上就是关于今日给大家分享的宫保鸡丁的处理方式了，这样的行为是否非常简单。这样大家自己在家里也能做出美味的宫保鸡丁了。
自然，做出来的宫保鸡丁应该没有我们平常在外面吃的宫保鸡丁那样纯正，但对于大家普通人家而言，这种宫保鸡丁就已经足够美味了，特别是对于新手小白，这种行为真是太简易，好多人第一次学习培训就会进行了呢。 - 观点2： 宫保鸡丁制作的过程当中，应该先将鸡胸肉切成丁腌制一下。将鸡胸肉炒至变色，加入一包料汁，最后再加入胡萝卜和黄瓜丁即可。
- 观点3： 宫保鸡丁的做法就是需要先将肉放锅中油炸，然后再次起锅烧油，把肉放锅炉，翻炒，然后再倒入提前准备好的调料包，然后再放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒均匀就可以出锅。
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