美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

消化不良者的饮食注意事项有哪些?

我来答
观点1: 容易引起消化不良的饮食方式有以下几种:
1.暴饮暴食、生活无规律:生活无规律是引起消化不良的第一因素。俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,表明肠胃是极讲规律的,进餐需按时。当我们进餐后,胃就像磨石一样,将吃进去的食物磨碎,只有直径小于2毫米的食物才允许从幽门进入小肠,吃饭细嚼慢咽就是这个道理。胃内食物排空后,胃还需要休息一段时间,并为下次进餐做好准备。如果能遵循胃的这一固有规律则会相安无事。
而现代生活的内容丰富,节奏快,这就使一部分人顾不得胃的固有节律和它的能力,饥一顿,饱一顿,盲目地满足自己的食欲,暴饮暴食;或者经常性地过量进食高脂肪、高热量食物,这些食物日常被人称为不易消化品。因为这些食物会影响胃的排空,从而造成胃肠运动功能障碍,产生腹胀、腹痛、腹部不适等消化不良症状,甚至会引起一系列疾病。
2.饮酒过量:饮酒同样也会对胃的消化功能有较大影响。有些人经常在一起聚餐,而且饮酒是重点内容,并且每次饮酒均是在开餐后的起始阶段。此时胃内没有食物,大量的乙醇会直接损害胃粘膜,胃黏膜充血、水肿和出血等,这样轻者引起消化不良,重者会发生一系列的消化道疾病。
3.不良饮食习惯:饮食习惯不良也是损伤胃粘膜的一个因素,进而影响胃的正常功能。有些人在生活中不自觉地养成一些不良的饮食习惯,如有的人喜欢吃滚烫的食物,似乎这样才能享受到进食的乐趣;有的人喜欢冰镇食物,尤其在炎夏季节,似乎只有吃冰镇食物才能达到消暑解热的目的。孰不知,过冷过热食物进入胃对胃粘膜都有不良刺激,进而可影响胃的消化功能。细胞受到这些刺激后,胃的消化腺体及胃壁肌肉均会受到抑制,因而会逐步产生消化不良。因此为防治消化不良,在饮食方面我们应做到遵守基本饮食原则:
(1)基本饮食原则是每个人饮食中必须遵守的,而你如果已经是一位消化不良患者,那么在这个饮食平衡的基础上,还应该做到尽量饮食清淡,少食油腻及煎炸等不易消化的食品,多吃蔬菜、水果;避免吃容易刺激胃酸产生的食物,如咖啡、巧克力和可乐饮料;而且要少食多餐,或有规律地定时进餐,不可一餐吃得太多,也不要过长时间不进食。
(2)戒酒:避免乙醇对胃黏膜的刺激。
(3)避免产气食物:如豆类食品,胃肠功能不好的人要少吃。
(4)保持良好的饮食习惯:摄入的食物,首先要经过胃壁肌肉的机械作用和胃液的化学消化,得到初步分解,混合成粥样食糜,才能进入小肠继续消化,为了使胃的初步消化负担不致过重,在咽下食物之前应该尽量细嚼慢咽,使食物在口腔中先得到充分咀嚼,这样既可以减轻胃的负担,又可以避免过硬过大的块食物在咽下过程中,创伤食道及胃粘膜,同时还可以在咀嚼过程中使唾液充分分泌,充分发挥唾液中消化酶的消化作用。
扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
资料图 其实,科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%...
扩展阅读2:烧烤肉腌制方法
烧烤肉腌制方法放入如下:工具/材料:猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
扩展阅读3:烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富,一般...
扩展阅读4:格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制?
首先,在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前,需要先调节出光波烤的时间,将烤箱温度设置到180度,时间大概是25-30分钟,这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱,将烘烤模式的温度设为180度,并...
扩展阅读5:格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中,然后按下标有光波组合字样的按键,微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀,在中途时最好暂停一下微波炉,将肉拿出来翻动一下,然后在继续烤,这样肉的两面...
扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
扩展阅读7:怎么吃酸辣粉更健康
适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中,主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易...
扩展阅读8:如何尽可能健康地食用速食酸辣粉?
吃这个谈不上健康,很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过,我现在基本都自己做红薯酸辣粉,很好吃。建议你也自己做来吃,更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末,油泼辣子...
扩展阅读9:孕妇冬天适合吃什么炖菜
在冬天吃炖菜的话,吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉,只要搭配好了,炖到火候,荤的,素的都吃的非常香,浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材,可是营养价值和美味价值,丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
扩展阅读10:酸辣粉教程酸辣粉怎么做
步骤1:准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋,再加入适量盐、味精、鸡精,搅拌均匀。如果喜欢更酸一些,可以多放一点醋,相应的,如果想味道更辣,可以添加一些小米椒。步骤2:准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中,倒入...