番茄豆腐汤的美味做法？

观点1：决定自己试一下。没想到一向挑嘴的老公，吃了两碗，配米饭也很搭哦。
用料

西红柿 2个
豆腐 1块
蟹味菇一袋
鸡蛋 1个
盐适量
糖适量
生抽适量
不要钱的开水 2大碗
超好吃零失败番茄豆腐汤的做法步骤

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步骤 1
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1.把西红柿浅划十字口，然后放在热水里煮一小会儿，这期间不断的往西红柿上浇开水。直到西红柿的皮可以轻松撕下来。

步骤 2
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豆腐切小块

步骤 3
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锅里放油，不宜太多，油热后放入西红柿，炒到西红柿炒软。

步骤 4
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加入开水。两个人的话放两大碗开水即可。

步骤 5
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水开后加入豆腐和蟹味菇。蘑菇一类的要多煮会儿比较好。我一般水开后还要煮七八分钟左右。西红柿炖煮一会儿也会变得不那么酸。

步骤 6
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加入盐，生抽，糖。这时候尝一下，如果西红柿很酸的话，要稍微多点糖。

步骤 7
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鸡蛋搅拌后倒进锅里。

步骤 8
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放入葱花香菜。其实不放葱花香菜更好吃。放了比较好看，而且我超爱香菜的，不放难受。哈哈

超好吃零失败番茄豆腐汤的小贴士; 观点2：所需食材：嫩豆腐一块，西红柿一个，金针菇一小把，盐一勺，番茄酱两勺，水淀粉一点，香油几滴。
2.
备好需要的食材。
3.
把西红柿用筷子扎起来，放到火上烧一圈，也可以直接放到热水烫，西红柿皮就裂开了，之后去掉皮。
嫩豆腐用刀切成小块，西红柿用到切成块，金针菇用手撕开，葱用刀切碎待用。
5、锅里倒入一点油，热好之后放入葱末煸香，再倒入西红柿煸炒匀，将两勺番茄酱倒进去翻炒匀。
6、将一大碗清水倒进锅里，然后将豆腐倒进锅里煮开。
7、把金针菇倒进锅里，再将一勺盐放进去调味。
8、向锅里倒入一点水淀粉拌匀，等锅里的汤煮开之后就可以出锅了，接着淋上几滴香油。; 观点3：首先我们将番茄清洗干净，用刀切成丁，在锅中放入少许油，放入番茄丁，翻炒一下，倒入适量的清水

02
然后我们加入适量的生抽，再放入少许盐，将豆腐切成丁，放入锅中

03
接着我们再撒上一些紫菜，放入适量的花椒粉，煮两分钟，用水淀粉勾芡一下，再撒上鸡蛋液

04
最后放入适量的小米辣，撒上少许香菜，临出锅前滴几滴香油，美味的番茄豆腐汤就制作完成啦！; 观点4：食材：老豆腐、番茄

配菜：小虾米、生菜、肉丝、紫菜、鸡蛋

调料：老抽、食盐、料酒、胡椒粉、生抽、香油、香醋

【番茄豆腐汤】—— 酸爽开胃

1.下面开始准备食材

准备老豆腐一块，先切成厚片，再切成1厘米左右的豆腐丁。

准备番茄一个，清洗干净打上十字花刀，放入开水中烫一会儿，烫破皮以后，把外皮剥干净，切成番茄丁。

2.下面开始准备配菜

准备适量的紫菜和小虾米，放入碗中，把紫菜掰散，用清水泡上去除上面的杂质和盐分。

准备适量的生菜叶，清洗干净切成宽条。

准备肉丝100克，加入少许食盐，倒入一点料酒去腥，少许老抽上色，用手抓匀腌制10分钟。

3.下面把肉丝、豆腐焯一下水

锅内烧水，水烧开以后，把肉丝倒入锅中，肉丝变色以后倒出来，控水备用。

锅内再烧水，加入一勺食盐入底味，把豆腐倒入锅中，焯水1分钟左右倒出来，快速用清水冲洗一下，以免豆腐粘在一起，这一步主要是为了去除豆腥味。

4.下面开始烹饪

锅内烧油，油烧热以后，把番茄丁倒入锅中，加入一勺食盐方便炒出番茄汁，番茄炒软、炒碎以后，沿锅边加入适量的清水，倒入豆腐和肉丝，把虾米和紫菜也放入锅中。

炒番茄是要迅速加入食盐，更容易煮出番茄汁，成菜更加鲜美。

加入胡椒粉2克，食盐2克，再倒入一点生抽，汤汁烧开以后把上面的浮沫打干净，再炖2分钟，把番茄的营养炖出来，这样汤会更加鲜美。

2分钟以后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓一些，再放入生菜，淋上鸡蛋液，稍微煮一下，鸡蛋飘起来以后，倒入一点香油和香醋就能出锅装盘了，最后放上香菜美味即成。

香醋要最后再放，以免挥发失去香味。

好了，一道简单又家常的番茄豆腐汤就做好了。; 观点5：材料
豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐
做法
1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。
2、热锅，少许油，爆香葱姜。
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。
4、待水煮开之后，加入豆腐。
5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。; 观点6：番茄豆腐汤的美味做法很简单，先把豆腐买回来，然后买两个番茄，然后的话呢，把豆腐切成小块，然后番茄的话呢，然后开始烫一下，去掉皮把它剁碎再锅里炒制红色汤汁，然后最后放入豆腐调味即可。; 观点7：主料
番茄酱2个、毛豆腐200g、鸡蛋2个
调料
调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量
西红柿豆腐鸡蛋汤步骤1
西红柿豆腐鸡蛋汤的做法大全
准备所需要的食材
步骤2
西红柿豆腐鸡蛋汤的做法
将西红柿切成小块，豆腐切稍大一点儿的块
步骤3
西红柿豆腐鸡蛋汤的家常做法
炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅翻炒
步骤4
西红柿豆腐鸡蛋汤的简单做法
将豆腐入锅煸炒。注意不要将豆腐弄碎
步骤5
西红柿豆腐鸡蛋汤怎么吃
倒入煮锅，加适量水。烧开后3、4分钟，放盐、味精，淋入鸡蛋关火
步骤6
西红柿豆腐鸡蛋汤怎么做
每个孩子有这么一碗就可以了。汤平常，营养价值不一般; 观点8：食材主料西红柿60克豆腐200克蘑菇50克辅料油适量盐适量葱姜适量胡椒粉1·5g高汤精1·5g水淀粉适量香油适量步骤番茄豆腐汤的做法步骤11.准备好所有的食材; 观点9：原料：西红柿、豆腐、金针菇。
做法步骤：

第1步、主料洗净切块备用。

第2步、油热下西红市放盐炒出汁。

第3步、加水大火煮开。

第4步、下豆腐煮3分钟。

第5步、加入金针菇煮。

第6步、加入金针菇煮三分钟加葱。

第7步、关火出锅。

第8步、一道美味的西红柿豆腐做好了。; 观点10：你好，番茄豆腐汤的美味做法就是你首先把番茄切成块，然后做汤之前先把番茄和豆腐稍微炒一下，最后在汤里面加入一个鸡蛋飘花鸡蛋，这样做出来的味道比较好; 观点11：西红柿豆腐汤
By 宝哥是个吃货
夏日炎炎，胃口不强，这道汤开胃健脾。
原料：西红柿、豆腐、金针菇。
做法步骤：
第1步、主料洗净切块备用。
第2步、油热下西红市放盐炒出汁。
第3步、加水大火煮开。
第4步、下豆腐煮3分钟。
第5步、加入金针菇煮。
第6步、加入金针菇煮三分钟加葱。
第7步、关火出锅。
第8步、一道美味的西红柿豆腐做好了。
小贴士：
可以加一点点醋口感更好还助消化。
来自美食天下宝哥是个吃货的作品。
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