- 观点1： 夏季要多吃鱼，送你鱼肉的8种作法，营养成分又健脾开胃，一家人都喜欢。夏季最适宜吃鱼肉了，由于鱼肉带有高品质的蛋白和不饱和脂肪，及其维他命等各种营养元素。鱼肉是归属于肥肉的一种，最合适怕变胖的人员和小孩服用了。
清蒸鲈鱼用材：鱼鲈鱼鳊鱼这些都能够.海鲜酱油.食用油.料酒.盐.葱一部分切片一部分切条.姜一部分切片一部分切条
作法：
1.在鱼身双面都切上两刀，匀称抹上盐和料酒，放些生姜片，腌渍10分钟
2.腌渍好的鱼，摆放在碟子上，放入炒锅，蒸15分钟
3.蒸熟的鱼取下后铺平葱丝.姜片，浇上清蒸鱼豉
4.油烧开一勺油，浇在鱼的身上就可以
红烧鱼红烧鱼是很多人都喜欢的一种鱼的家常做法，红烧鱼细嫩爽口，酱香型十足。红烧鱼的作法：是将鱼的两边都切好多个伤口，放入锅中给油煎至双面金黄色，或是是放入锅中里炸至双面金黄色。往碗里添加食用盐，生抽酱油，酱油，香油，姜片丝，小量的冷水搅拌均匀倒进煎好的鱼的身上，盖紧外盖焖煮3分钟上下，期内能够 ，用小勺将料汁持续浇在鱼身上进味。起锅后，些葱段或者香莱提鲜。
用于做红烧鱼的鱼最好是采用草鱼，鲫鱼，鲤鱼，桂花鱼等都能够。红烧鱼的口味较为鲜盐味，是一种十分健脾开胃好吃的做法。
糖醋鱼原材料：
鱼.料酒.盐.鸡精.麻椒.油.番茄沙司.白米醋.糖.木薯淀粉
作法：
1.做好刀的鱼用料酒和家庭用调味品（盐.鸡精.麻椒）调料，随后再洗水冲洗整洁，鱼依然维持乡味，将水控干后，放进锅中内炸，直到炸脆才行。
2.油的剂量非常大，不然鱼非常容易炸松掉。随后再用番茄酱和白米醋.糖带小量的盐.勾芡汁，浇在炸好的鱼的身上。
夏季是最合适吃鱼了，之上8种鱼的家常做法，大伙儿还可以依据自己人和自身的味道来挑选，做些给亲人吃。 - 观点2： 我会选择红烧鱼，因为红烧鱼的口感是非常不错的，而且也是非常有营养的。
- 观点3： 我会选择清蒸鱼，因为我觉得清蒸鱼的口感更好，营养也更全面。
- 观点4： 我会选择红烧鱼，因为红烧鱼更加入味，而且味道也是更好的。
- 观点5： 基本上用清蒸的手法做出来都是很不错的，而且这也是能够保证一道鱼肉非常鲜嫩的肉质。如果你特别的喜欢这种感觉，那么我推荐你在煮鲈鱼的时候也可以来尝试一下。
- 观点6： 我是比较嫌麻烦的，如果是让我做鱼的话，我应该会选择做红烧鱼了，红烧鱼的话相对来说步骤没那么多，相对来说做起来比较简单。
- 观点7： 用料
鲈鱼1条 / 八角2个 / 姜20克 / 大葱白20克 / 桂皮5克 / 蒜2瓣 / 小葱1根 / 镇江醋20ml / 料酒20 ml / 生抽20ml / 糖半勺 / 盐适量 / 料酒20ml / 胡椒粉1茶匙 / 花椒粉1茶匙 - 观点8： 鱼很多种做法，我就喜欢在家做清蒸鱼，洗干净用葱姜料酒腌制15分钟，撒上一点鱼豆豉，然后上锅蒸15分钟就可以了
- 观点9： 喜欢吃口味重点的就选择红烧鱼，喜欢吃清淡一些的就选择清蒸鱼，每个人的口味不一样，选择不一样的
- 观点10： 我会选择清蒸鱼，蒸出来的鱼新鲜又好吃几营养丰富，不会失去鱼的味道。
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