- 观点1: 作为北方人,小时候吃到煲仔饭的机会并不多,因为煲仔饭用的肉一般都是腊肉,以其独特的口感和慢慢渗透进米饭的油脂的醇香而知名。后来去深圳、去香港旅行,就爱上了煲仔饭。这是一种很平民的美食,价格当然超级实惠,经常是一份饭、一碗汤才二十元,吃的就相当饱。煲仔饭的店门口总会悬挂着各种腊肉制品,店铺门面都不大,里面六七张桌子,却总是能吸引附近的老居民、路过的背包客驻足品尝。
- 观点2: 好吃啊,我就很喜欢吃煲仔饭,不过在北京,煲仔饭的小馆子还真是不多。好在我身边的南方朋友,时常能给我带来老家做的各种腊肉,可以说现在一年四季,我家竟然也是常备各种腊肉制品。更多时候就是炒菜的时候吃,不过有食材在手,就不愁没有煲仔饭吃。
- 观点3: 煲仔饭属于粤菜系,是广东地区的特色美食,地道的煲仔饭主要流布于港粤地区,正宗的煲仔饭还是很好吃的。只是现在很多地方的都不是真的煲仔饭,是把煮熟的米饭舀到瓦煲(或者砂锅)里,把肉菜盖在米饭上。
- 观点4: 所有的地方性小吃,一旦离开了发源地,就很难保持原汁原味,甚至味道会发生很大的改变,给人很差的印象。我第一次吃煲仔饭是在学校里,啥感觉呢,还不如煎饼果子好吃吧,我真的是更愿意吃煎饼果子,因为学校里的煲仔饭真的很难下咽啊!
- 观点5: 煲仔饭是广东地区的,好不好吃要看师傅做的怎样了,我吃过正宗的煲仔饭,那味道真的是太赞了。
- 观点6: 我在重庆,只发现了一家是真正的煲仔饭,在重庆大学老校区大门口附近。所以要吃煲仔饭,还得去港粤。其他地方的煲仔饭真的不好吃。
- 观点7: 不是特喜欢,可能是我不爱吃这类的饭的所以觉得不太好吃
- 观点8: 我们这边都是喜欢吃煎饼或者馒头,很少吃米饭,而且北方,尤其是我们这个地方的米饭,味道也真的不咋滴,所以对于传说中的煲仔饭,我去尝了,感觉味道只能说是一般。
- 观点9: 真正煲出来的饭:米质甘润,米饭充分吸收了肉油,尤其是文武火煲出的饭,特别有质感,齿间留香。
- 观点10: 很喜欢煲仔饭,但要正宗的!
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