土豆红烧肉怎么做好吃

观点1：食材用料：

土豆2个相克食物

五花肉500g

葱姜蒜适量

红糖适量相克食物

油适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

菜谱做法：

1.肉切块

2.土豆切块

3.葱姜蒜切好备用

4.水煮沸后倒入切好的肉块灼，然后沥干备用

5.锅中加入少量油，放入红糖，炒至起泡，注意火候，以防糖焦掉

6.肉上色后，先加酱油，再加入葱姜蒜炒，然后放盐

7.加适量水煮一个小时

8.加入土豆，20分钟后大火收汁

9.大功告成，起锅，撒上葱，完美; 观点2：土豆红烧肉做法：主料猪前肩肉500g 土豆200g
辅料油适量盐适量冰糖20g 红烧酱油适量
葱适量姜适量八角2粒桂皮适量料酒适量
步骤准备好土豆和猪前肩肉。
猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水。
葱切段、姜切片。
土豆去皮切成滚刀块。
将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成黄色，捞出控净油。
将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。
炸成黄色，捞出控净油。
锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。
锅中留底油，下入冰糖。
小火炒至冰糖融化成棕红色。
倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。
加入酱油煸炒均匀。
烹入料酒。炒拌均匀。
加入开水，没过肉。
烧开后加入葱姜八角桂皮。转小火焖至30分钟。
加入盐和煎炸好的土豆，再炖焖30分钟。
转中火，烧至汤汁浓缩即可。; 观点3：红烧肉炖土豆怎么做？五花肉土豆洗干净切小块，把五花肉冷水焯出，锅底留油加入冰糖，然后加入五花肉翻炒，最后加入土豆。; 观点4：红烧肉炖土豆; 观点5：土豆烧肉，真真的肥而不腻啊～好吃。

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