- 观点1： “花甜粑”是思南土家族特有的特色美食，因其加工工艺与众不同，味儿柔美而闻名四方。这道特色美食里显现出了与众不同的文化艺术，体现了思南土家族的初始腾图观念，有着丰富多彩的祈愿意向和伦理道德意识文化艺术，促进思南土家族社会经济的进步有着关键的实际意义。在当代情境下讲解思南“花甜粑”里边蕴涵的文化底蕴针对弘扬优异的民俗文化和历史时间使用价值。
历史人文：每一道美味的身后都是一个寓意深刻的神话故事，通过这种神话故事我们可以感受到里边有着丰富多彩的文化底蕴。思南"花甜粑"也有一个美丽的故事。好多年前广为流传下来一个传说：赤水河边出了一个土家族贵人相助，为官保证了京都。之后贵人相助年纪大了，梦中也想念着故乡。
家乡的人见他进行了高官也没忘记故乡，便想方设法地考虑他的思乡之情，准备派人为他送去家乡的青山绿水、花卉，也送去山林中上蹿下跳的奶羊、野兔子。可是相隔万里几万里，送他任何东西都艰难。或是一个十八岁的土家族妹崽想得周全，提议用一升一百米制成甜粑，再让文人学士在甜粑上画上家乡青山绿水，既能吃也可以看，岂不十全十美。因此通过费尽心思的制做，甜粑上就拥有青山绿水花卉、飞鸟走兽。赠给了那高官，他见了十分喜欢。
做法：先要挑选上等的檽米和梗米依照2：1的比率混和，随后淘去谷糠泡浸，待米浸湿聚氨酯发泡时再磨成细粉。随后将碾成的石粉获取四分之一煮完善浆（本地人叫磨浆子），与干面结合结团。再将面糊分为多个、擀成片状，一片涂上食红或其它色调，依据自身所做花式的必须，以三层、四层、五层不一重合，将叠好的面片叠成圆条挞合。
再用一条预制构件好薄竹条，在圆条的周边向气体压力多条细槽，再将细槽用少量水抹湿挞合，再用一层涂颜色面片，包到挞合的圆条上，再挞合。最终把挞合的圆条割开，便能明确的看到所做的花式。挞合花甜粑是一件十分艰苦的事儿，一般由家里的成年男子进行，务必要挖空心思所有气力，不然做出的花甜粑里边的花式就需要形变或是没法产生花式。
花甜粑花样许多，有自然景观中的花、鸟、鱼。有中国汉字中的福禄寿喜财、佳偶天成等吉祥如意文本。搞好各色各样花式的花甜粑也有最终一道工艺流程煮熟。将加强的花甜粑放到一个编出的竹蒸笼里，一般用走红蒸三炷香的时长（大概三小时），就可以出笼。那样一道味儿美味的特色美食即使完成了。 - 观点2： 土家族，这道美食的制作手法非常的特别，而且味道也非常的甜美。
- 观点3： 花甜粑是我国思南土家族特有的美食，这个美食非常的鲜香可口，制作手法也非常的新奇，体现出了思南土家族的文化和传统内涵。
- 观点4： 是土家族的美食，制作工艺比较独特，味道是很甜美的，非常的有名气。
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