红糖酥饼的做法，红糖酥饼怎么做好吃，红糖

观点1：红糖酥饼的做法
1.首先制作馅料，红糖加低粉混合，用料理机打成粉末状，加入水和蜂蜜，搅匀后冷藏保存

2.黄油微波炉叮半分钟融化后，与油皮材料混合均匀，揉五分钟左右至光滑有弹性，密封静置

3.油酥的黄油融化后与低粉混合，揉成团。面粉吸水性不一样，如果太干无法成团，额外加一点液化的黄油

4.油酥和油皮分割成八份，盖上保鲜膜静置10分钟

5.油皮包入油酥，用虎口往上推，捏紧收口

6.收口朝下，压扁一点，擀成长舌状，由上往下卷起，全部做好后，松弛10分钟

7.红糖馅分隔八份。松弛好的面皮两头向中间折，压扁后包入红糖馅

8.收口捏紧朝下，擀成饼状，表面刷一层水，粘芝麻

9.烤箱预热200度，烤20分钟左右上色即可; 观点2：主料：面粉470克

辅料：酵母粉3克、白芝麻35克、鸡蛋10克
调料：食盐2克、水165克、红糖75克、蜂蜜25克、植物油105克
红糖酥饼的做法
油皮：中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母粉3克、盐2克
油酥：中筋面粉150克、植物油75克
馅料：红糖75克、白芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、植物油15克、水少许(如能和成团，可不加水)
表面装饰：鸡蛋液10克、白芝麻5克
1.油酥材料倒入容器中，混合成团

2.油皮材料倒入容器中，混合成团

3.然后再做馅料，让油皮油酥有充分松驰的时间，馅料中的面粉炒熟，倒入熟白芝麻和红糖

4.再把红糖捏碎，加入植物油和蜂蜜，揉成团，如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加)

5.再把油皮取出来，摔几下，看摔过后比左边的要光滑许多吧

6.然后将油皮分成10份，油酥再分成10份

7.油皮包入油酥，擀长

8.卷起，再擀长

9.再卷起，馅料分成10份

10.将皮料擀成圆形后包入馅料，收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒白芝麻；烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可。; 观点3：红糖酥饼怎么做？150克面粉，加入60克水，25克玉米油，揉成面团，擀成面皮包上冰糖或者白糖。

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