吃大饼会发胖吗？_美食特产问答

观点1：吃多了会把，，你喜欢吃大饼啊。。。; 观点2：大饼的主要成分是碳水化合物，热量值比较高，是215大卡/100克，和馒头的单位热量值差不多，减肥中不宜过多食用。

大饼可以在正餐代替米饭和面食食用，不宜作为零食。; 观点3：会的。什么东西吃多了都会。而且大饼这种未经过发酵的比馒头面包这些发酵的食物更易引起人发胖。; 观点4： 1.人的胖瘦主要由遗传所决定；有肥胖基因的人,稍微吃好点就会发胖。 2.长胖的直接原因是吃的能量多,消耗能量少。故凡吃含能量多的食物，又少运动的人最容易长胖。含能量多的植物食物，指含淀粉多或糖多或植物油的食物。大饼含淀粉多，甘蔗含糖多。淀粉为多糖类物质，甘蔗为双糖类物质。最后都分解为单糖即葡萄糖被身体利用，用不完的,大多变为脂肪形式被储存起来而使人发胖。动物性食物中的肥肉，更是致胖的物质。; 观点5：食物中含淀粉和脂肪的东西都比较好吃，但容易发胖。你喜欢吃这类食物我也喜欢。如果喜欢可以在早上吃，早上吃什么都不会发胖，因为射入的能量会在白天消耗掉，所以只要你喜欢就在早上尽情享受吧。但是晚上一定不要吃哦。让我们一起为美食和健康身材加油哦。; 观点6：面食主要是淀粉类，即碳水化合物，由于人体吸收消化这类食物的速度最快，很快血糖浓度升高就容易感觉到饱，但不耐饿。像面条之类含的水分多，如果吃得少就饿得更快，可是吃多又容易撑大胃，所以如果是用一日2餐来减肥的人不适合以吃面食为主。
蛋白质类，热量高，消化吸收慢，耐饿，加上人体消化它们本身就需要更多的热量，所以很多人减肥用低碳水化合物高蛋白质摄取法减肥（只吃蛋白质类不吃淀粉类），但是这种方法容易营养不良（主食的很多营养成分吸收不到），而且肝脏、胆囊、肾脏负担过重（消化蛋白质类主要靠肝脏、胆囊分泌体液来消化）。
所以我建议，最好使用分食法，即早上吃当白质类+果蔬，中午就吃淀粉类+果蔬，或者交换，总之保证一天的营养均衡，晚上最好少吃，蛋白质+果蔬比较理想（因为晚上到第二天早上时间漫长，蛋白质耐饿，而且夜间人体组织修复需要蛋白质）。吃面食没有关系，但是不要一吃一大碗，吃上小碗就好了（到下一顿之间可能饿，那就加餐，少食多餐也很好的）。
最后以我昨天为例说明一下：
7：15 蜂蜜水250ml
7：30 青菜面一小碗
9：30 核桃仁一小袋（15g）
11：30 白菜、生菜、小排
4：00 椰奶（一袋椰子粉冲一杯）
7：00 青菜豆腐汤（吃了不少青菜和豆腐）
11：00 睡觉

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