- 观点1： 1 肠胃炎不能吃什么 1、西兰花
有肠胃炎问题的人最好不要吃西兰花以及卷心菜，这些食物虽然含有多种营养元素以及膳食纤维，但是吃完以后会让胃容量变大，会让气体堆积更多。
2、柑橘汁
肠胃炎患者不要喝柑橘汁，会对肠道造成刺激，让部位变得红肿，如果早上起来以后就喝柑橘汁，就会让胃肠里面酸性提高，导致拉肚子情况出现。
3、巧克力
不要吃巧克力，巧克力的热量很高，会让胃食管反流症状出现，造成的刺激也是非常大的，而且吃太多巧克力会对咽喉部位以及食道造成刺激，导致下食道括约肌松弛。
4、豆类
胃肠炎患者不要吃豆类食物，会让胀气情况严重，出现腹部疼痛，腹胀，打嗝症状出现，如果有严重肠胃炎的人吃豆制品，那么就会让胃部受到的损害更大。
5、生洋葱
肠胃炎患者不要吃生洋葱，生洋葱里面虽然含有多种营养元素，能够起到保健身体效果，但是它会导致不舒服的症状出现，下腹部绞痛，胀气等等，但是通过烹调以后就会让这种刺激减轻。
2 肠胃炎不能吃什么水果 1、西红柿
西红柿里面含有可溶性收敛剂，柿胶酶以及果胶，会和胃肠酸发生化学反应，让胃肠里面的压力变得更大，所以会出现疼痛症状。
2、荔枝
荔枝会让肠胃炎变得更加严重，如果空腹的时候吃很多荔枝，也会导致低血糖出现，而且还会影响到正常的饮食，出现葡萄糖含量不足情况。
3、柿子
柿子是一种寒凉性水果，里面含有鞣酸，果胶，收敛作用不错，如果空腹的时候吃酸性就很强，和胃肠酸结合容易形成硬块。
4、香蕉
香蕉是一种非常常见的水果，钾元素含量很高，但是空腹的时候吃就会让血镁升高速度变得太快，对心血管造成抑制，不利于身体健康。
3 肠胃炎饮食禁忌 1、粗纤维食物
肠胃炎不能吃粗纤维含量高的食物，会对肠道造成刺激，影响到营养物质的吸收，会让本身不舒服的问题也变得更加严重，没有办法吸收太多的营养物质，像干豆类，粗杂粮，萝卜，白薯，芹菜，韭菜等食物都应该少吃一些。
2、刺激性食物
胃肠炎患者不要吃刺激性的食物，会对胃肠道造成刺激，像酒，芥末，辣椒等都需要避免，还应该少吃一些生姜，生葱以及大蒜，夏天不要吃冰冻食物。
3、油腻食物
肠胃炎不要吃太过油腻的饮食，有肠胃炎问题的人对脂肪方面的吸收会不好，情况严重的话还会有脂肪泻问题，所以脂肪的摄入应该限制，采用少油以及少盐的烹调方式，如果出现拉肚子症状，油炸食品以及多油的食物一定不要吃。 - 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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