你是如何在家中自制网红美食的？

观点1：; 观点2：; 观点3：在家自制网红麻辣小龙虾，小龙虾漂水几天，后用刷子将小龙虾刷干净，去除沙子与污泥，去虾肠，洗干净备用。锅中倒入适量油，葱姜蒜爆香，放入花椒和干辣椒，炒出麻辣味后。倒入小龙虾，炒至外壳变成亮红色。将火锅底料掰块，加入锅中。放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处，转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。热腾腾的麻辣小龙虾就出锅了，也可以依据个人喜好，在上面撒些白芝麻。; 观点4：自制网红窝窝面，先准备好食材，面粉、粗盐、生抽、醋、虾皮、生抽、辣椒面，然后和面，醒20分钟，醒好的长方形面片切成条，搓成圆条后切成均匀小块搓成小圆球。用筷子戳中间，不要戳破了哈~然后放水里煮至熟，捞出过凉水，待用。碗里倒入醋，生抽，虾皮，盐，分别舀入面和面汤，撒葱花，辣椒面，胡萝卜丁等配菜，泼热油，拌匀就能吃了。; 观点5：鸡蛋，玉米油和糖浆倒入碗中用手动打蛋器搅拌混合均匀。筛入低筋粉，玉米淀粉搅拌成团，面团状态不粘手而且又有韧性为最佳。面团分成8个小剂子，紫薯馅和红豆馅分成20g一个的馅团。馅料按扁包入芝士揉圆备用。因为面团很软，所以直接用手按扁，按薄，然后放入馅料，用手慢慢推饼皮裹住馅儿料封口；形成方形。不粘锅小火烧热，放入饼胚，小火慢慢监制，每一面成虎皮状时翻面，6个面全部煎成虎皮状即可。; 观点6： ‍‍火遍ins的网红早餐，火烧云吐司，需要物料：鸡蛋、吐司、糖，蛋黄和蛋白分离，蛋白放到一个无水无油的大容器中，搅到变硬成固体状~将打发好的蛋白涂抹在吐司表面，用刮刀整理好，在中间掏出小洞，把蛋黄倒进去。放在烤箱里烤至蛋白焦黄，大功告成。‍‍; 观点7： ‍‍网红蛋包饭，1个蛋白2个蛋黄搅拌，加适量玉米淀粉，尽量把蛋白里面的筋挑出来，在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼。把炒好的米饭倒在蛋饼上。包成方形，后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子，白色蛋清做眼睛，然后一个美美的蛋包饭就可以吃了。

‍‍; 观点8：有次看到了网红海鲜面，觉得应该听好吃的，就跟着学了一下，先准备好食材，挂面、家里有的各种海鲜、蒜、油、番茄酱、耗油、盐，把食材全部洗净切好。花蛤、鱿鱼过水焯熟。再烧一锅热水，将挂面放入煮熟。然后捞出放在晾水里泡发备用。另起一锅烧热油，爆香蒜泥后加入切好的西红柿丁，翻炒后加入水，耗油，番茄酱，盐把这锅酱汁煮入味。然后合并到一起就好了。; 观点9：披萨蛋奶杯，材料：鸡蛋、吐司、牛奶、番茄、马苏里拉、黄油、盐、胡椒、鸡精、葱。吐司撕碎。把蛋打匀，加入切碎的西红柿、葱，混合马苏里拉芝士碎搅拌均匀。鸡蛋液倒入杯子8分满（烤箱模具、微波炉容器皆可），中高火加热2分钟左右。蹡蹡！大功告成。; 观点10：做了个白玉桃胶，先准备好食材，分别是：牛奶、桃胶、白糖、蛋清、冰糖。把桃胶洗一遍泡一晚上，第二天早上将已经泡了一晚上的桃胶洗净去杂质。加少许水莫过桃胶煮开了转小火，加糖煮20分钟左右，牛奶倒入蛋清，搅拌均匀。水烧开后放入蛋奶中火蒸15分钟，焖个几分钟。将桃胶铺上去，就完成啦。; 观点11：一不小心这牛轧糖饼干又成了网红，中间加入蔓越莓干，酸酸甜甜的，味道真的超好吃，所以我自己也做了一次，主要食材是：黄油、奶粉、棉花糖、蔓越莓干，提前把材料准备好备用，把蔓越莓干和棉花糖切碎备用，黄油切块放入不粘锅里，小火融化，黄油融化后加入棉花糖，搅拌融化，棉花糖融化后加入奶粉，快速搅拌，拌匀后，加入蔓越莓干，全部材料混合搅拌均匀，关火，苏打饼干准备好备用，把牛扎馅料稍有微热，装进裱花袋挤在饼干上，然后整齐的盖上另一块饼干，同样的步骤，把剩下的饼干全部组装起来，即可完成。; 观点12：网红好多，一个个做起来。这款网红毛巾卷蛋糕真是太形像了，而且做法简单，不用烤箱的蛋糕，用时也比较少，招待朋友真是不错的选择呢。牛奶中加入细砂糖，搅拌至糖融化，加入鸡蛋，搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒状，黄油隔水软化至液体，把液体的黄油加入面糊中，拌匀，然后过筛使之更细腻，再静置20分钟左右，小火，不粘锅热了以后，用勺子把面糊放到锅里，使之平铺在锅里，摊成一个圆饼，等面糊成形，饼底起小泡泡就可以了，倒扣出来，晾凉，淡奶油加入糖打发，把班戟皮依次平铺叠加在一起，然后把淡奶油涂在上面，把两边多余的折叠起来，从一头向另一头卷，完全卷好，最后在上面撒上适量的可可粉，切开就可以食用了。

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