- 观点1: 1.腊牛羊肉
腊牛羊肉在陕西的历史十分悠久,它用料考究、工艺精湛、辅料齐全,卤好的牛羊肉质地酥粒、色泽红艳、香醇可口,在当地是馈赠亲友的首选。
2.水晶饼
水晶饼是陕西西安的著名传统小吃,它最早起源于宋朝,当时在关中一带十分的有名,曾经更是与燕窝、银耳、金华火腿不分伯仲。水晶饼小巧玲珑、皮酥馅足、层次分明、爽口不腻,不愧是中华的名点。
3.高陵石子馍
高陵石子馍是陕西的民间传统小吃,它至今还存留着非常明显的古烹遗风,做法非常的古老而新奇。它的口感酥脆咸香,口味有甜的有咸的,还可以包馅,人们可以根据自己的口味任意挑选。
4.绿豆糕
绿豆糕可谓是陕西西安的一大特色,它的不同之处在于,它在制作时是不添加任何油脂的,入口时还十分的松软可口,吃起来不会觉得腻味,很是美味。
5.西凤酒
在逢年过节时酒总是少不了的,而西凤酒早在唐代时期就有“甘泉佳酿,清冽醇馥”的美名。说不定盛唐时期十分好酒的诗仙李白就曾品尝过呢,将西凤酒作为特产带回家很有体面不是吗。
6.黄桂稠酒
陕西的黄桂稠酒起源于商周,距今已有三千多年的历史,它色泽白腻,状如牛奶,里面还配有中药黄桂,闻起来不仅仅只有酒香,还有黄桂的芳香。相传典故中的“贵妃醉酒”中的酒就是指的黄桂稠酒,因此它还有“贵妃稠酒”的美称。
7.富平琼锅糖
富平琼锅糖是陕西的传统美味小吃,距今已有800多年的历史。它是纯天然的食品,采用的是全手工制作,吃起来香酥可口,营养价值也高,并且在明清时期更是作为朝廷的贡品。
8.蒲城棒棒馍
陕西的蒲城棒棒馍是蒲城的一种特产,它是由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等材料精心配制而成。它吃起来香脆美味,还有着养胃的功效,难怪这么受当地的老板姓喜欢。
9.临潼石榴
临潼石榴是陕西的一大特色,占据了全国五大名品石榴的榜首,乃是果中珍品之一。它色泽红艳、果大皮薄、味甜多汁、籽肥渣少,因品质十分优良享誉全国。
10.富平柿饼
陕西的富平县是中国的柿乡,而富平柿饼肉红无籽,在凝霜后更是白里透红,芳香四溢,吃起来则是清甜爽口、营养美味,还具有润肺、补血、健胃、止咳等多种药理功能,很适合作为礼物带给亲朋好友品尝。 - 观点2: 1、十大特产之二汉中仙毫茶叶.汉中市位于陕西省西南部,北依秦岭,南临川渝,属南北气候的过渡带。是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地,也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。2、狗头枣,产于陕西省延安市一带,久负盛名。延川县东傍黄河,属温带半干旱区,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,枣子大口感突出,可干吃、可煮粥等,狗头枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。3、石子饼已有1000多年的历史,又称干馍或砂子馍,唐代称“石傲饼”其特点是:经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今,石子饼已进入西安高级饭店,成为食用及馈赠佳品。4、眉县猕猴桃,陕西省宝鸡市眉县特产,全国农产品地理标志,是猕猴桃的最佳优生区之一。眉县猕猴桃生产基地位于秦岭北麓、渭河以南的关中平原西部。猕猴桃营养价值极高,其可容性固形物含量为1420%营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质在世界上被誉为“水果之王”。
- 观点3: 提到过年,每个西安人的记忆里绝对缺不了它的身影。腊牛肉也是西安颇受欢迎的紧俏年货,临近年根,各种腊牛肉店门口又排起了长长长长长队。如果没有耐心排队的人基本上就告别了腊牛肉了~
为啥这么多人要买腊牛肉?因为真的好吃!用熏烤的方式制作,使得肉质比新鲜的牛羊肉好吃百倍。肉质扎实、色泽红润,吃上一口,回味无穷。
而且最关键的就是腊牛羊肉是可以真空带走的,所以就成了很多人必买的年货之一 - 观点4: 陕西特产泡馍 凉皮 biangbiang面
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