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你所了解的中国有哪些饮食文化独具一格,世界闻名?

我来答
观点1: 我州承载着很多文化,其中饮食文化是中国传统文化中十分重要的一部分,然而我所了解的世界文明,独具一格的饮食文化有现代中川菜文化,宋代中的饮食文化以及清朝饮食文化。

一、川菜文化现代中的川菜有一道菜是十分出名的,它叫做麻婆豆腐。麻婆豆腐这一道川菜是外国人来到四川地区必点的一道菜。然而麻婆豆腐这一道菜的历史可以追溯到我国清朝时期。相传在成都的万福桥边,有一家十分著名的店面,这一家店面主要是由脸上有一点麻子的女子自己经营的。然而由于她的脸上有着一些麻子,而且她做出来的豆腐也特别好吃,所以人们都会将这一种豆腐叫做陈麻婆豆腐。这一道菜最大的特色在于它的味道是多种多样的,吃起来总会让人有一种又辣又烫的感觉,而做出来的豆腐又鲜又嫩。,麻婆的酿豆腐的技术也慢慢被人模仿,因此酿豆腐的技术开始有所改变,因此人们也开始把陈麻婆豆腐叫成了麻婆豆腐。

二、羊肉泡膜现代人除了十分喜欢吃麻婆豆腐这一道美食以外,对羊肉泡馍也是十分喜爱的。然而这一道菜在中国宋代的时候就已经出现了。但是在古代的时候,它并不叫做羊肉泡馍,而是叫做羊羹。羊肉泡馍制作方法都是十分简单的。首先我们要把一些质量好的羊肉把它洗干净并且切好,然后在煮羊肉的时候,适当的加上一些配料,当羊肉汤给煮好之后。我们再来做馍。馍的做法跟普通的膜做法没有很大区别。吃法上存在着有很大的区别,不同的人有不同的吃法。

三、综述中国的饮食文化历史是十分悠久的,而且也存在有很多特色的菜,在世界上是比较出名的。
观点2: 鄙人认为中国的饮食文化有著名的八大菜系,还有满蒙回藏疆,云贵等各大菜系。这些菜系都各有风采,世界知名。
观点3: 餐具方面当属筷子,外国人很讶异中国人是怎么拿的住筷子的,也纷纷效仿。还有就是北方的面食,面疙瘩,汤圆,饺子,馄饨,抄手,这些都是非常美味的食物,慢慢被外国人接受。
观点4: 中国人的筷子,国外很少有人会使用筷子,他们一般都会用刀叉,甚至有些国家还用手抓饭,只有受过中国文化熏陶的国家才会用筷子。
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