- 观点1： 什么食物含钠低
低钠食品： 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。
豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。
而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。 水果含钠量多偏低，例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。
仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠21毫克和35~61毫克。蔬菜是无机盐的主要来源，其钠、钾的含量悬殊较大。
蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过10毫克。
低钠饮食是指什么
◆ 疾病知识，医学知识，临床知识，健康科普知识，为您疾病康复提供帮助 食盐（氯化钠）是膳食钠的主要来源，每克食盐含钠393mg ， 含氯607mg 。
钠的正常需要量每天仅为500mg ，即摄人1g的食盐，就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8- 15g，远远超过了实际需要。
限盐（钠）饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求如下： （ 1 ）低盐饮食：全日供钠2 000mg 左右，食盐用量在2 一3g ; ( 2 )无盐饮食：全日供钠1 000mg 左右，烹调中不得使用食盐和酱油； （ 3 ）低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg 以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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