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山粉圆子烧肉的家常做法都有哪些?

我来答
观点1: 我最近在网上看到了这样一条消息,山粉圆子烧肉的家常做法都有哪些?其实在我看来,山粉圆子烧肉的做法也是比较简单的,也挺好吃,下面大家就和我一起去看一看具体做法吧。
一、山粉圆子烧肉的简单做法
半碗山芋粉放在干净的容器里,放入半碗水搅匀至无颗粒状备用。然后过热放入少许油,倒入糊状的山芋粉液,一边倒一边炒。直到炒至全部变透明状为好,即可停火。手上戴着保鲜袋或一次性手套,趁热搓成圆子备用。然后将五花肉洗干净,切成小方丁,姜切片备用。然后锅再倒入少许油,爆香姜片、桂皮和八角。再倒入五花肉丁下锅翻炒,直到肉两面变成焦黄色即可,然后再倒入一点老抽,再烹入少许白酒翻炒片刻,倒入出好的山粉圆子一起翻炒上色,再放入两勺盐。糖半勺炒片刻,从锅沿边缓缓倒入清水,没过圆子即可。然后大火烧开转小火煮,慢慢烧透约1/3汤之时,下入少许鸡精调味即可。此菜放白酒比较醇香,如果没有白酒也可以用料酒代替。在调山芋粉的时候可以先放盐,这样就更有味。
二、吃山芋的好处
山芋既是红薯,可以促进体内钾钠平衡,起到辅助降压的功效。可以辅助调节血糖,可以为前期补充多种氨基酸,延缓器官衰老,能够起到增强机体免疫力的功效。可以抑制黑色素的产生,你给我起到美白、淡斑的作用。可以刺激肠道蠕动、促进消化吸收和排便。能够起到防止便秘、减肥瘦身和预防结肠,直肠癌的功效。能够使粗糙的肌肤变得光滑,因为善于和其他黏华的蔬菜都含有具滋养,强壮效果的黏蛋白和各种酵素成分。
观点2: 先将山芋粉放进不漏水的容器当中,然后加入热水。然后山芋粉会膨胀,这个时候要搅拌均匀,然后再将五花肉切成方块,然后放在锅中进行炒。然后再将山芋粉用手做成扁圆状。大火烧至5分钟之后揭开锅盖。然后再在锅中加入盐,继续调味,然后盖上锅盖烧至20分钟左右。这个时候再揭开锅盖,撒上少量的鸡精,然后翻炒菌就可以了。
观点3: 山粉圆子烧肉的家常做法都有,1、锅内倒入少许食用油,热锅;2、山芋粉用水化开,油温升起倒入锅内,不断翻炒成糊状后摊平成饼状,两边煎熟成饼状圆子;3、将煎好的饼状圆子捞出,切成块状;4、锅内余油下蒜泥爆出香味后,下肉炒至变色;5、将切好的圆子倒入锅内大火翻炒,倒酱油上色,撒盐提味;6、倒入一碗水,大火煮开后转中火,直至水煮干;7、撒适量鸡精即可出锅。
观点4: 首先需要把山药粉进行处理,然后将其捏成白色的团子状,将猪肉切成块状,然后起锅烧油,将猪肉进行翻炒,进行上色处理,然后在锅中加入水,加入各种调味品,可以加一些白糖,在里面再加入这些团子,小火慢炖,可以在里面加入一些盐,放入葱花就可以。
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