- 观点1: 著名英国葡萄酒作家休•约翰逊(hugh Johnson)在其畅销的世界名著《World Atlas Of Wine》一书中,将世界上所有的葡萄酒生产国家一分为二:法国、意大利、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家为旧世界;美国、澳大利亚、南非等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家即为新世界,那就是新世界和旧世界的由来。
如果说“旧世界”把葡萄酒视为一种艺术,“新世界”则是把葡萄酒视为一种技术;或者说“旧世界”的葡萄酒属于农业生产领域,而“新世界”则是把葡萄酒视为一种工业。所以葡萄酒新旧世界的根本区别就在于:“旧世界”的葡萄酒更倾向于手工酿制,注重传统经验与严格的法律法规,比如小规模的酒庄也可以酿造出好的葡萄酒;“新世界”的葡萄酒是工业化大规模的生产,更注重对现代技术的应用,比如全球最大的葡萄酒厂就在美国加州。2007年10月于德国举行的国际葡萄酒展,主题正是“新世界与旧世界的差异”,从中可以窥见两种世界之争的缩影。新世界的酿酒师认为旧世界的葡萄酒需要数年瓶内成熟才可以饮用,不符合现代消费者所需之即开即饮的消费习性;而旧世界的酿酒师则认为新世界的葡萄酒好比老少皆宜的棒棒糖——不过是一种速食。然而,品酒仅仅是新旧世界之争的一个缩影,真正的葡萄酒战争发生在市场竞争之中。近年来,新世界的葡萄酒对于市场份额的占有率节节攀升,而以法国为首的旧世界,市场占有率却节节萎缩。据《BBC NEWS》报道,旧世界整体葡萄酒出口在过去15年来,只成长了1/5。然而近年来新世界的葡萄酒同期出口量与旧世界相比大幅成长18倍之多,新世界的葡萄酒不但在欧洲以外占据不小的市场,甚至还打入了欧洲内部。对此,法国乃至欧洲的葡萄酒农自然是奋起抵抗,纷纷行动,争取国家对本国葡萄酒产业的支持和保护。
这场由来已久的战争一时难以结束,也没有人知道它将会在什么时候结束。但哲学老师教育我们:世界是多元而矛盾的,没有绝对的成与败,也没有绝对的好与坏。对于葡萄酒而言,我们只有合不合适或喜不喜欢。
雅盈拉菲红酒,世界红酒“皇后”,专业的法国拉菲红酒窖藏和销售商,是广州法国红酒中难得的精品,支持广州红酒团购活动,能为您服务是我们的荣幸!也是广州拉菲红酒的荣幸! - 观点2: 酿酒历史超过500年的国家属于旧世界国家。
法国就是旧世界国家
所以理论上所有的法国葡萄酒都是旧世界葡萄酒,但实际上也会有一些旧世界的葡萄酒具有新世界的风格。
拉菲是旧世界风格的旧世界葡萄酒。 - 观点3: 拉菲是旧世界的红酒,新世界红酒主要是在澳洲,智利等地方出产的红酒,至于详细的区别嘛可以看这个人的微博,很多红酒介绍的。
- 观点4: 是的~旧世界大概指的是欧洲地区,如法国 意大利 德国等;新世界大概是在亚洲 澳洲 美洲如中国 澳大利亚等~
我是红酒爱好者有什么都可以交流的!嘿嘿!!! - 观点5: 澳大利亚的酒都是混合型的,不好!!!!!!!!!!!张裕卡斯特是国内甚至国外很出名的,拉斐尔!最该提了!!口感不低于拉菲!!!!!!!它是拉斐尔酒庄产的!!!!!!!!有名酒我感觉不错支持国产,张玉解百纳,张玉卡斯特,张玉蛇龙珠
,南京金鹰有卖 - 观点6: 旧世界葡萄酒是产地于法国、意大利、西班牙、葡萄牙等欧洲国家生产的葡萄酒,旧世界的酒法国产区的由为深厚,由于它们的历史、种植方式、包装等各方面存在差异,故有新旧世界的差别。新世界的酒是主要是奔放 热情 浓厚 而旧世界的酒更讲究的是保守 淡雅 传统!旧世界的酒有法国的巨门堡系类 天使堡干红葡萄酒 法国布斯塔特曼庄园AOC 贵格纳圣西尼昂高级AOC 美景庄园 等等!
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