日本传统美食去日本有哪些不能错过的食物

观点1：　　日本虽然国土面积狭小，但是国家历史悠久，拥有者独特的美食文化，下面的我就来为大家介绍日本传统美食去日本有哪些不能错过的食物？
　　首先来看看传统美食。
　　1.日本清酒
　　清酒可以热喝或冷喝，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

　　2.寿司
　　寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。
　　3.饭团
　　传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅（超酸无比），外面裹上一片干海苔包裹，携带十分方便。
　　4.关东煮
　　日本料理关东煮是一道美食，制作原料主要有白萝卜、海带、鱼丸、豆泡、魔芋结、西兰花、香菇、干贝素。
　　 5.生鱼片
　　日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。
　　接着来看看饮食的传统。
　　1.汤品一定使用漆器
　　在日本料理中，汤品一定会使用漆碗。《高级日本料理》一书中解释，「一般而言，做为酒菜的称为吸物（清汤），而与饭一同端上的称为汁物（浓汤、味噌汤），由于两者皆用木头制成的漆器碗盛装，因此总称‘椀物’。”稍加观察，若店家以塑胶制品蒙混过关，或还在使用掉漆的漆碗，就表示对于细节不够讲究。
　　 2.茶保持热度、勤更换
　　吃寿司时，热茶可冲去口中的鱼腥味，让口腔准备好迎接下一贯寿司。因此，餐厅会让杯中的茶水保持热度，约在六十度左右、不烫口的温度最好。
　　3.洗手间在哪？服务员会引路，而非指路
　　在讲究的餐厅中，服务员若是看见顾客在找洗手间，或询问：“洗手间在哪里？”会亲自引路、带领顾客到洗手间门口，而不会光只是用手指示厕所方向。
　　4.寿司店理想座位数：十人
　　一家理想的寿司店，最好只有十至十二个位置，两、三位师傅。一位师傅服务四、五个人（视师傅功力调整人数），只有吧台区即可。如此，料理长才容易关注到每个顾客用餐的节奏与反应。吃寿司，绝对要把握第一时间，这也是许多店家希望客人不要拍照的原因。
　　 5.米饭是寿司的重点
　　寿司店对于白米的来源及烹煮方式都相当讲究。有的餐厅直接进口带有米糠的糙米，使用前才磨制，用特别进口的精米机慢磨一小时，就怕磨得太快，会让米粒的温度过高，打坏了口感。
　　有些店家则会新旧米混合使用，取新米的香气，让新旧米不同的含水量互相调和。同时，每次的煮饭量也依照预约客人的人数、甚至是预约的时间来做调整。若是醋饭不对，寿司就没有讨论的必要性了。
　　最后再来看看五大美食街。
　　 1.道顿堀美食街
　　道顿堀作为大阪最地标的景点，不仅是很多日剧日影的取景地，而且绝对也是霓虹最具人气和知名度的吃货的天堂，号称是“日本第一美食街”！
　　这里最好吃的是章鱼烧、大阪烧、寿司、炸串、巨蟹、河豚料理，还有各种萌萌哒的甜品，每次都吃的不亦乐乎~
　　除了小吃，道顿堀还有很多超人气餐厅，比如蟹道乐、本家章鱼烧、一兰拉面、づぼらや（河豚料理）、今井、千房等，基本上每次来它们的门口都是排着长龙！
　　 2.法善寺横丁
　　如果你不太适应道顿堀美食街的喧闹拥挤，别担心，只需一个转角，你就能找到独立于花花世界的宁静小巷——法善寺横丁。
　　法善寺横丁是临近道顿堀大道的一段石铺路小巷，从江户时代起就在此见证着大阪的历史。虽然这里又短又窄，但餐厅的数量居然有60多家呢，每一家都十分小巧而温馨~
　　漫步于小巷中，可以感受到浓郁的江户时代风情，看着穿着和服的妹子走来走去，感觉就像是穿越回百年之前的大阪城啦~
　　3.天保山浪花横丁
　　地点就在毗邻海游馆的综合商场MarketPlace 的二楼（摩天轮搭乘入口也在二楼）。
　　这是一处以昭和40年左右的大阪为主题，呈“田字形”分布的怀旧风美食乐园，街道的布置再现了1965年前后大阪平民街道和商铺的景象。美食街区内张灯结彩，华丽喜庆，特色餐饮店鳞次栉比，走道横梁上的装饰品也洋溢着浓郁的日和风情。
　　浪花美食横丁汇聚了多家代表关西美食文化的元祖级老铺，可以让你一次吃尽大阪 “名物”！无论是“北极星”的蛋包饭、“自由轩”的咖喱饭、“会津屋”的章鱼烧，还是“芭蕉庵”的笑来美饼，都是让人垂涎欲滴的人气美食。
　　4.京都拉面小路
　　来日本怎么能错过日本拉面呢~虽然听说日本拉面起源于咱们大中华，但两者还是有区别滴~中国拉面主要是吃面的筋道，但日本拉面更看重汤头的口感。
　　拉面小路以町屋为原型设计，充满京都传统风情，小小的区域汇集了八方的明星拉面店，从浓厚的九州博多拉面，到纯正的札幌味增拉面，无论何种形状的面条、何种口味的汤底，都能在这里品尝到。即使每天换一种口味，吃上一整周也吃不完！
　　如果好奇京都本地人的口味，不妨选择老铺すまたに，来上一碗叉烧面，也是很不错的哦~
　　5.东京思出横丁
　　思い出横丁，中文就是“回忆小巷”的意思，光听名字就能感受到满满的复古情怀。
　　小巷位于新宿车站西口的青梅街道附近，隐匿在高楼大厦之间，密密麻麻挤着近90家烧烤店和居酒屋，虽然外观看上去都比较简陋，空间也很小，但提供的美食却是最地道而又实惠的~
　　虽然这里并不是什么著名的观光景点，但这里充满着生活的气息。

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