日韩为什么比中国人还爱吃麻婆豆腐？

观点1：很久之前优酱就听说日本人超喜欢吃中华料理，尤其是麻婆豆腐，比如你们的老婆新垣结衣，饿的时候就喜欢猛吃一大碗。所以也就不奇怪为什么会有很多人在日本开中餐馆，而其中的招牌菜就是麻婆豆腐了。

在日本电影中也常能看到吃麻婆豆腐的场景，可以说是他们必点的菜品之一。日本各种综艺节目里，也出现了各种富有创意精神的麻婆豆腐。
其实不光在电影里，在日本人的现实生活中，麻婆豆腐也是一道非常普通的家常菜，也是日本人最喜欢的中华料理。甚至在日本很多超市都能买到便利包装的麻婆豆腐。

说起麻婆豆腐的历史，其实源于一个人——陈建民，他在1958 年和朋友在日本创办了四川饭店。那时日本处于战后恢复阶段，很多人营养不良，为了教主妇让孩子吃到价廉却营养的食物，陈建民把麻婆豆腐与日本人的口味结合，这才有了如今的麻婆豆腐。所以日本的麻婆豆腐也不算是正宗的麻婆豆腐，是改编而来的，光看外形还挺像的对吧~

日本人眼中的麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。而很多中国人却觉得日本的激辣顶多算我们的微辣，现在少辣可还行？谁特么想吃甜的麻婆豆腐啊！不觉得腻么？但是没办法，日本人就好这一口.其实不光是麻婆豆腐，很多日本人喜欢吃的中华料理其实都是经过改良而成的。; 观点2：麻婆豆腐是相对比较出名的一道中国菜，很多日韩人说起中华料理第一个就会想到麻婆豆腐。麻婆豆腐之所以这么深入人心一方面是豆腐本来就是日本非常易得的食材，日本人和韩国人本身也很喜欢吃豆腐，另外一方面就是因为麻婆豆腐亲民的价格和容易做的特点。相比起一些昂贵的食材比如佛跳墙等等，麻婆豆腐的价格可是非常便宜了。

因此麻婆豆腐的辣正好满足了日本人和韩国人对于中华料理的期待。但是日本的麻婆豆腐是改良过的版本，把川菜中正宗的麻婆豆腐拿到日本，没几个能吃的习惯。因为麻婆豆腐中的花椒的麻和辣椒以及豆瓣酱的鲜辣和重咸都是日本人吃不习惯的，因此不善于吃辣的日本人做的麻婆豆腐没有麻，辣味也是比较轻微的，而是用蚝油等代替了豆瓣酱。但是在日本人看来已经是非常辣了。

除了麻婆豆腐，日本和韩国还有很多有名的中华料理，譬如说生煎包和各种小炒，炒时蔬、蛋炒饭、春卷、担担面等等食物也是在日本和韩国餐厅非常受欢迎的中华料理。这些常见易做的菜价格也不贵的。; 观点3：中国有着5000年的优秀传统历史文化，而自古至今人们的饮食习惯和美食文化更是丰富多彩。每个地方都涌现出了杰出的美食代表。作为川渝地区的代表，麻婆豆腐是受到广大人民所追捧的。
麻婆豆腐味道鲜美，豆腐Q弹嫩滑。而麻和辣更是这道菜的灵魂。麻婆豆腐在中国有着广泛的群众基础，同样他也受到了世界各国人民的好评。尤其是日韩国家的食客，据不完全统计，在日韩国家人民的中国美食排行榜上麻婆豆腐是Top3足足可以看得出日韩人民对麻婆豆腐的喜爱。
韩国人民偏爱泡菜，对麻辣有着自己独特的理解。而麻婆豆腐恰恰赋予了麻和辣新的定义，口感让人眼前一亮，很符合韩国人民的口味儿。
而日本人民对豆腐有着偏执的喜欢。在日本家家户户日常生活中都会用豆腐去做各种料理和美食。而麻婆豆腐为他们提供了更多的选择，麻婆豆腐味道鲜美，很符合日本人对味道鲜美的追求。; 观点4：这是源于麻婆豆腐制作成本较低，口味优异，能吸引到日本人。
日本处于战后恢复阶段，很多人营养不良，为了教主妇让孩子吃到价廉却营养的食物，陈建民把麻婆豆腐与日本人的口味结合，这才有了如今的麻婆豆腐。
所以日本的麻婆豆腐也不算是正宗的麻婆豆腐，是改编而来的，光看外形还挺像的对吧~
日本人眼中的麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。而很多中国人却觉得日本的激辣顶多算我们的微辣，现在少辣可还行？谁特么想吃甜的麻婆豆腐啊！不觉得腻么？但是没办法，日本人就好这一口。
而他们一般也会配上一碗饱满的白米饭，食欲好的时候还能多吃上几口。其实不光是麻婆豆腐，很多日本人喜欢吃的中华料理其实都是经过改良而成的，毕竟好吃的东西还是中国多啊，长期生活在日本的国人一定会有这种感觉...别问优酱是怎么知道的。; 观点5：日韩人最爱的是：麻婆豆腐。而欧美普遍最喜：宫保鸡丁。

对于日本食客来讲，除饺子和北京烤鸭以外，四川菜几乎就是中国料理的全部了。比如在日本超市里中国料理的调料包，基本都是回锅肉、麻婆豆腐、担担面之类，现在还增加了水煮鱼。

尤其是日本人对于麻婆豆腐的痴迷，到了让四川人都咋舌的地步。麻婆豆腐可以说是在日本普及率最高、最为普遍的外来菜。

在日本大大小小的超市，麻婆豆腐调料和微波食品的种类十分多样，恍若麻婆豆腐就是日本本土早已有之的食物。

日本超市的麻婆豆腐酱料包

日本超市的麻婆豆腐酱料包

而多数快餐店，也都有麻婆豆腐盖浇饭，单点一份麻婆豆腐盖浇饭不过20人民币左右，如果是定食套餐的话，也不会超出30块人民币，是人气很高的快餐食品。

日本快餐店的麻婆豆腐盖浇饭

甚至日本还有专门的麻婆豆腐博主，他们在社交平台上，每天只发日本各城市的麻婆豆腐，吸引了一大堆粉丝，每天点赞率还十分高。

就算不算这种专门的博主，在国外的一些社交平台上，如果搜“麻婆豆腐”或者是“MAPOTUFU”，搜出来，几乎清一色都是日本网民发的，不知道的，恐怕会以为这是日本的一道本土食品吧。

日本的这位博主每天只发麻婆豆腐这一样食物

日本的这位博主每天只发麻婆豆腐这一样食物

日本的这位博主每天只发麻婆豆腐这一样食物

日本的这位博主每天只发麻婆豆腐这一样食物

日本还在麻婆豆腐的基础上，用同样的做法开发出了麻婆系列，最成功便是麻婆茄子。麻婆茄子在超市也有料理调料包和微食成品售卖。

日本在麻婆豆腐的基础上延伸开发出来的“麻婆茄子”。

麻婆豆腐也很受韩国人喜欢，虽然痴迷程度远不如日本，但麻婆豆腐也是人气超高的一种外来料理。韩国专门开发了麻婆豆腐即食饭，在便利店都可以买到。

因此在海外一些国家的超市，出现了这么一个很有趣的现象，即食麻婆豆腐饭是韩国品牌韩国产，麻婆豆腐调料是日本品牌日本产，不管是日本还是韩国，其麻婆豆腐产品的外包装上都很显目地印有“四川料理”字样，但独独却没有来自麻婆豆腐之乡四川的产品。我也不知道为什么在这方面中国（四川）会落于人后。

韩国人开发上市并且饱受欢迎的“麻婆豆腐”即食饭，这个即食饭在韩国游客很多的菲律宾都买得到。

最近四川麻辣味的料理，在韩国完全火疯了。; 观点6：（1）日本人喜欢浓厚的味道

虽然大家印象中的日本人很喜欢清淡，日本料理也多以清淡闻名。但实际上只说对了一半。除了清淡外，日本人也很喜欢浓厚的味道。比如日本的照烧汁，照烧鸡排，照烧猪排，照烧土豆饼，照烧牛肉饼等。

麻婆豆腐的味道也十分浓郁，深受日本人的喜爱。

（2）日本人喜欢浓郁配白米饭

和中国南方人一样，日本人喜欢白米饭。日本人吃米饭，要么蘸点寿司醋，包成饭团，中间放入梅子，包上海苔干吃。要么就喜欢和浓厚的菜盖浇吃。

麻婆豆腐的味道与白米饭刚好相得益彰，一浓一淡，一白一黄，十分开胃，又开眼。

至于饺子，排名第十，其实日本人喜欢吃煎饺，不怎么吃水饺。据说这背后的典故是，二战时，美军轰炸日本，日本的河流上漂浮着很多尸体。像漂浮的水饺。于是日本人就再也不爱吃水饺了。

煎饺比较符合日本人的口味，又脆又香，一口一个。值得注意的是，日本人把煎饺当做一道菜，常常和白米饭或者面搭配吃，中国人看到这一幕往往会目瞪口呆。; 观点7：之所以叫麻婆豆腐，其中还有一个小传说，相传在清代光绪年间，成都万宝酱园一个姓温的掌柜，有一个满脸麻子的女儿，叫温巧巧。她嫁给了马家碾一个油坊的陈掌柜。10年后，她的丈夫在运油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了问题。运油工人和邻居每天都拿来米和菜接济她俩。巧巧左右隔邻分别是豆腐铺和羊肉铺。她把碎羊肉配上豆腐炖成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊邻居尝后都认为好吃。于是，两姑嫂把屋子改成食店，前铺后居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顾客。小食店价钱不贵，味道又好，生意很是兴旺。巧巧寡居后没改嫁，一直靠经营羊肉豆腐维持生活。她死后，人们为了纪念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿称至今。

这道菜不但在中国很出名，在日本、很韩国，也受到了当地人们的追捧，记得以前在点上看一个美食节目，在韩国录制的，竟然也有很多家庭主妇会做麻婆豆腐，但她们实用韩国辣酱做的，没有放花椒，这样一来八字特色里马上就少了“麻、香、酥”了，而且肉馅也没有煸干，所以不能称其为麻婆豆腐，最多也就是辣豆腐而已。; 观点8：随着社会全球化的发展，中国在世界的影响力是越来越大了，中国的饮食文化也越来越被全世界各国人民所了解和喜爱，不仅仅如此，还有很多外国人还有很多的外国人甚至对中国的美食欲罢不能，来中国一趟也一直要吃一些纯正中国味的食物，甚至还为了能够更好的吃中国的美食，还特意的去学习了如何使用筷子。今天我们就来说一下在日本人眼中最喜欢的几道中国美食，和日本相隔的非常近，在历史上也有很多的渊源，饮食文化也是有一些共同点，就跟很多中国人喜欢吃日料一样，其实日本人也是非常的喜欢中国的美食的。下面就跟小编一起来看看吧~~

*第一种：糖醋排骨

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。吃起来的味道是甜甜的，但是又不会腻的那种，简直是百吃不厌，很多小孩子的最爱，几乎每家每户都会做这样一道菜，特别是在逢年过节，孩子们从外地回来的时候，桌上永远都不会少了这么一道糖醋排骨。当然这道菜最大的亮点就是酱料了，但是选择新鲜的猪排骨也是非常重要的一件事。

*第二种：小笼包

小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。在日本要吃小笼包不是一件难事儿，在新宿、涩谷、池袋等商业区，都能够找到吃小笼包的专门店，小笼包鲜嫩多汁的口感和鲜美的口味，都十分符合日本人的饮食习惯，位于新宿的鼎泰丰，六本木的南翔馒头店每天都大排长龙。清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。

*第三种：鱼香肉丝

鱼香肉丝也是一道传统的特色菜，属于川菜里面，最出名的就是用鱼香味调味的特色。鱼香肉丝的历史不长，1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有鱼香肉丝。鱼香肉丝这道菜的名称，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今。一份美味的鱼香肉丝里面有一些漂亮的青椒，还有红彤彤的胡萝卜以及必不可少的肉丝，之后便是调味的火红的辣汤，据说这样的做法其实是源自古代的泡椒肉丝，总而言之也是非常下饭的一种菜，也是很多中国人也非常喜欢的一道菜，看来日本人的眼光也是真的好。

*第四种：麻婆豆腐

麻婆豆腐，麻婆豆腐是典型的川菜，而且影响力可以说是只要一提起来中国美食，第一个反应就是麻婆豆腐，豆腐的鲜嫩加上辣辣的汤汁，别提有多下饭了，就连很多不喜欢吃辣的朋友们，对这个麻婆豆腐也是欲罢不能。有的地方的麻婆豆腐其实还是有配上肉末的，发展的历史也是非常的悠久，日本朋友会喜欢也是情有可原了。在日本麻婆豆腐可以称得上是中华料理的代名词了，最早是在1958年，一位叫做陈健民的中国厨师传入日本的。一份麻婆豆腐大概700-900日元（约50-65人民币之间）。如果是在超市买现成的麻婆豆腐酱包和豆腐（只要把酱包和豆腐都倒入锅，煮熟即可），成本在400日元以内（约30元人民币）。日本中华料理店出品的麻婆豆腐，都经过了改良，少辣偏甜，因为芡粉放得多，所以格外显得晶莹剔透，卖相上乘。

*第五种：火锅

最受大家欢迎的当然还是火锅了，火锅简直就是风靡全球的一样中国美食，各种各样的锅底，将自己喜欢的菜品放在锅中涮一下再捞起来蘸取酱料，简直可以说是符合了很多人的口味，在国外也是非常的畅销，甚至连自助式的锅底，在超市卖的那种都经常会被买断。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，最重要的是，火锅在中国代表的便是一种团圆，也是作为聚餐的首选，一群好朋友围坐在一起吃火锅玩游戏，不仅能吃到美食又能增进感情。在这里小编还要提醒一下小吃货们：孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。; 观点9：日本人对于麻婆豆腐的痴迷，到了让四川人都咋舌的地步。麻婆豆腐可以说是在日本普及率最高、最为普遍的外来菜。

在日本大大小小的超市，麻婆豆腐调料和微波食品的种类十分多样，恍若麻婆豆腐就是日本本土早已有之的食物。
麻婆豆腐也很受韩国人喜欢，虽然痴迷程度远不如日本，但麻婆豆腐也是人气超高的一种外来料理。韩国专门开发了麻婆豆腐即食饭，在便利店都可以买到。

因此在海外一些国家的超市，出现了这么一个很有趣的现象，即食麻婆豆腐饭是韩国品牌韩国产，麻婆豆腐调料是日本品牌日本产，不管是日本还是韩国，其麻婆豆腐产品的外包装上都很显目地印有“四川料理”字样。; 观点10：日本人对于麻婆豆腐的痴迷，到了让四川人都咋舌的地步。麻婆豆腐可以说是在日本普及率最高、最为普遍的外来菜。

在日本大大小小的超市，麻婆豆腐调料和微波食品的种类十分多样，恍若麻婆豆腐就是日本本土早已有之的食物。

日本超市的麻婆豆腐酱料包

日本超市的麻婆豆腐酱料包
而多数快餐店，也都有麻婆豆腐盖浇饭，单点一份麻婆豆腐盖浇饭不过20人民币左右，如果是定食套餐的话，也不会超出30块人民币，是人气很高的快餐食品。

日本快餐店的麻婆豆腐盖浇饭
甚至日本还有专门的麻婆豆腐博主，他们在社交平台上，每天只发日本各城市的麻婆豆腐，吸引了一大堆粉丝，每天点赞率还十分高。

就算不算这种专门的博主，在国外的一些社交平台上，如果搜“麻婆豆腐”或者是“MAPOTUFU”，搜出来，几乎清一色都是日本网民发的，不知道的，恐怕会以为这是日本的一道本土食品吧。; 观点11：【日本人眼中最好吃的中国菜，麻婆豆腐上榜，图5中国人都未必吃过】1、担担面：同样出自陈建民之手。担担面本来是一种干拌面，但是日本人喜欢的是汤汁浓郁的猪骨汤拉面，因此担担面到了日本，也变成了有汤的，而且辣味也相应地减少了，不变的是肉末和冬菜。
2、饺子配米饭：日本人也吃饺子，相比起水饺，他们更偏爱煎饺。但是令人大跌眼镜的是，一个套餐里往往同时有饺子和米饭，饺子竟然是用来下饭的，让人无力吐槽。
3、麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道著名川菜，以味道麻辣可口而出名，日本川菜先驱陈建民，改造了很多川菜以适应日本人的口味。麻婆豆腐到了日本不再是鲜红重油的样子，看上去非常清淡
4、中华丼：在日本，丼大概就是盖饭的意思，因此中华丼也不止一种口味，就是将中国菜盖在米饭上而成。原本是日本中餐馆的员工餐，因为太美味而受到欢迎。
5、天津饭：天津饭这个名字，看过《七龙珠》的肯定都知道。天津饭中国并没有，所以中国人都未必吃过，因为这道菜起源于日本的中餐馆，再烩饭上面盖上日本人喜欢吃的鸡蛋，再勾上芡，非常香浓，完全是按照日本人的饮食习惯做成的。; 观点12：由于气候的原因，日韩吃辣御寒，第一个原因肯定是因为麻婆豆腐好吃，这一点我们中国人也有同感，麻婆豆腐吃起来麻辣鲜香，醇香软嫩，很容易消化。无论是在哪一个国家，都是有贫富之分的，麻婆豆腐在我们中国就是非常平民的一款美食，普通人都能接受的价格，而且很好吃，所以就被热捧了。毕竟如果是一些高级的食材，日本的普通群众感也是接触不到的，何谈喜欢。
第二个原因就是麻婆豆腐，虽然看起来有油腻，而且表面一层红色的酱汁，但是吃起来一点都不腻，而且麻辣味道都不是特别重，在川菜中，它的味道算是比较淡的，这样的口感容易被大众喜欢。虽然日本人很喜欢吃鱼，但是水煮鱼日本人喜欢的就不多，就是因为味道太冲了。; 观点13：豆腐的。听起来像绕口令，但确实就是这么回事儿。在日本，日本人是不称其为日本豆腐的，而是叫它“玉子豆腐”。“玉子”在日语里就是“鸡蛋”的意思，顾名思义，所谓的“玉子豆腐”，其实就是以鸡蛋为主原料制成的豆腐。因为日本也有与我们相同的豆腐，也许是为便于区别吧，我们就把这种以鸡蛋为主原料制成的日本的一种特色豆腐冠其名曰“日本豆腐”了。

毋庸置疑，豆腐是我们老祖宗发明的。据《本草纲目》记载，公元前164年，汉高祖刘邦之孙淮南王刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而误打误撞发明了豆腐，不过这一说法因无实证，所以目前尚存争议。

日本人凡事追根求底，他们认为，在公元六世纪出版的号称中国第一部农业百科全书的《齐民要术》（作者贾思勰）里居然没有关于豆腐的记载，以此推论，当时中国尚无豆腐。而在公元十世纪时，陶谷所著的《清异录》中有了“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”的记载，由此，日本学者认为豆腐应该是起源于唐朝中晚期的八、九世纪，这样说，就和豆腐传到日本的时期相吻合了。因为在日本虽然有是遣唐和尚空海把豆腐带回日本之说，也有镰仓时代的归化僧把豆腐带入日本之说等存在，但更多的日本人还是相信豆腐是在鉴真东渡成功的754年随其一起传入日本的。不过，与日本人不大相信我们在汉高祖时代就有了豆腐一样，日本人说他们在平安时代就吃上了鉴真大和尚带来的豆腐也是口说无凭。直到1183年（寿永2年）才在奈良春日若宫神主中臣佑重的日记中发现了“唐符”的记载。1239年，在日本著名的大和尚日莲上人的书信中发现了“suridofu”，的文字，这被认为可能是一种豆腐。等到了十四世纪，日本文献中开始多次出现“唐符”、“唐布”等表示豆腐的单词，至于“豆腐”一词，是直到1489年才出现在日本的文字记载中的; 观点14：对于这个问题，我觉得可能就是和他们所在地里环境有关系的，因为我们国家从西汉开始就因为淮南王刘安，误打误撞就有了豆腐，就开始有这样的吃豆腐的传统。
很久之前优酱就听说日本人超喜欢吃中华料理，尤其是麻婆豆腐，比如你们的老婆新垣结衣，饿的时候就喜欢猛吃一大碗。
所以也就不奇怪为什么会有很多人在日本开中餐馆，而其中的招牌菜就是麻婆豆腐了。
在日本电影中也常能看到吃麻婆豆腐的场景，可以说是他们必点的菜品之一。
日本各种综艺节目里，也出现了各种富有创意精神的麻婆豆腐。
其实不光在电影里，在日本人的现实生活中，麻婆豆腐也是一道非常普通的家常菜，也是日本人最喜欢的中华料理。甚至在日本很多超市都能买到便利包装的麻婆豆腐。
说起麻婆豆腐的历史，其实源于一个人——陈建民，他在1958 年和朋友在日本创办了四川饭店。
那时日本处于战后恢复阶段，很多人营养不良，为了教主妇让孩子吃到价廉却营养的食物，陈建民把麻婆豆腐与日本人的口味结合，这才有了如今的麻婆豆腐。
所以日本的麻婆豆腐也不算是正宗的麻婆豆腐，是改编而来的，光看外形还挺像的对吧~
而祖籍四川的麻婆豆腐，关键就是要麻要辣。麻、辣、咸、鲜，缺一不可。
日本人眼中的麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。而很多中国人却觉得日本的激辣顶多算我们的微辣，现在少辣可还行？谁特么想吃甜的麻婆豆腐啊！不觉得腻么？但是没办法，日本人就好这一口...
而他们一般也会配上一碗饱满的白米饭，食欲好的时候还能多吃上几口。首先日本人就很喜欢豆腐这种食材，古往今来日本料理里无论是家常菜还是大菜都少不了豆腐。
其次是日本人喜欢麻婆豆腐这种甜辣甜辣的口感。这里澄清一下哈，日本的麻婆豆腐是经过他们自己改良过的味道，与正宗的四川麻婆豆腐不是一回事。
其实不光是麻婆豆腐，很多日本人喜欢吃的中华料理其实都是经过改良而成的，毕竟好吃的东西还是我大天朝多啊，长期生活在日本的国人一定会有这种感觉...别问优酱是怎么知道的
所以，这个就是他们的习惯。; 观点15：很久之前优酱就听说日本人超喜欢吃中华料理，尤其是麻婆豆腐，比如你们的老婆新垣结衣，饿的时候就喜欢猛吃一大碗。
所以也就不奇怪为什么会有很多人在日本开中餐馆，而其中的招牌菜就是麻婆豆腐了。
在日本电影中也常能看到吃麻婆豆腐的场景，可以说是他们必点的菜品之一。
日本各种综艺节目里，也出现了各种富有创意精神的麻婆豆腐。
其实不光在电影里，在日本人的现实生活中，麻婆豆腐也是一道非常普通的家常菜，也是日本人最喜欢的中华料理。甚至在日本很多超市都能买到便利包装的麻婆豆腐。
说起麻婆豆腐的历史，其实源于一个人——陈建民，他在1958 年和朋友在日本创办了四川饭店。
那时日本处于战后恢复阶段，很多人营养不良，为了教主妇让孩子吃到价廉却营养的食物，陈建民把麻婆豆腐与日本人的口味结合，这才有了如今的麻婆豆腐。
所以日本的麻婆豆腐也不算是正宗的麻婆豆腐，是改编而来的，光看外形还挺像的对吧; 观点16：说起麻婆豆腐的历史，其实源于一个人——陈建民，他在1958 年和朋友在日本创办了四川饭店。
那时日本处于战后恢复阶段，很多人营养不良，为了教主妇让孩子吃到价廉却营养的食物，陈建民把麻婆豆腐与日本人的口味结合，这才有了如今的麻婆豆腐。
所以日本的麻婆豆腐也不算是正宗的麻婆豆腐，是改编而来的，光看外形还挺像的对吧~
而祖籍四川的麻婆豆腐，关键就是要麻要辣。麻、辣、咸、鲜，缺一不可。
日本人眼中的麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。而很多中国人却觉得日本的激辣顶多算我们的微辣，现在少辣可还行？谁特么想吃甜的麻婆豆腐啊！不觉得腻么？但是没办法，日本人就好这一口...
而他们一般也会配上一碗饱满的白米饭，食欲好的时候还能多吃上几口。
其实不光是麻婆豆腐，很多日本人喜欢吃的中华料理其实都是经过改良而成的，毕竟好吃的东西还是我大天朝多啊，长期生活在日本的国人一定会有这种感觉; 观点17：这个问题我来回答你，为你解惑。

首先，日本，韩国我都去过。去餐厅，最常见的就是他们会点上一碗米饭，来个麻婆豆腐，再配上一碗汤。

日本韩国人，非常喜欢。我问过导游，他们说，这道菜是日本人最喜欢吃的。我说为什么？日本人，特别喜欢吃的就是大豆制品。这个跟日本人的生活习惯有关系！日本人，天天都在吃纳豆。纳豆就是用黄豆做的，不知道你们吃过没有，味道怪怪的，但是对人体非常的有好处，日本人之所以长寿离不开豆类。

日本人，喜欢吃“麻辣豆腐”是因为，麻辣豆腐非常的美味，不仅辣还能下饭。还能帮助人体所需的，大豆蛋白等物质。日本人，基本上天天都得吃豆腐，豆腐汤……
麻辣豆腐，在日本机场，还有各个餐馆都有卖的，物美价廉，味道鲜美。跟中国的麻辣豆腐，味道不是十分的相同！中国的比较麻，日本的比较温和。没有特别的麻味道，但是口感接近。非常的好吃，我在日本工作了，十天吃了八天麻辣豆腐，配萝卜。

韩国人，一日三餐也离不开豆腐，他们最喜欢喝的大酱汤就有豆腐。麻辣豆腐，日本韩国，口感相同，都不麻，微微的辣。口感接近。再一个，日本统治了韩国很多年，基本上吃的也比较接近，所以韩国喜欢麻辣豆腐，也是正常的？

综合上述，这个跟她们饮食习惯有很大关系。

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