- 观点1： 好不好吃要看个人口味咯！我就挺喜欢的，建议亲亲自尝试一下
卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。 - 观点2： 应该算较好吃吧。火烧，高质量的应该是“酥香脆软”。刚出炉的火烧还是应该吃其原有风味。但火烧是冷的了（放时间长了），你说的“卤煮火烧”，也是不错的选择。我的体会是，比用油炸或微波炉等加热，要好吃很多。
- 观点3： 卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
是否可以解决您的问题？ - 观点4： 我说好吃，你吃了不好吃我不坑你了，所以各人口味不同想知道好不好吃还的自己吃吃看，反正我认为很好吃。
- 观点5： 传统小吃之所以能传下去肯定好吃，不过因人而异。
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