有哪几道家常蒸菜，清淡不油腻，一家人都赞

观点1：第一，鸡肉焖饭，第二，清蒸鱼，第三，蒸茄子，第四，蒸槐花，第五，蒸五花肉，这些做法都特别的清淡，很好吃; 观点2：毛豆蒸肉饼，蒸油豆腐酿肉，蒸排骨，清蒸鲈鱼，剁椒腐竹，粉丝蒸虾，翡翠肉卷。; 观点3：有哪几道家常蒸菜，清淡不油腻，一家人都赞不绝口呢？不经意间进到夏季有一段时间了，天气越来越炎热，炒菜做饭都会让人大量出汗的，较为不舒服。因而，蒸菜就备受人们的喜爱，做法简单少厨房油烟，也是最能保存食物自身鲜香的做法。今天几道合适夏季吃的营养蒸菜，蒸一蒸不费劲，口味淡美味，好吃不上火，特别适合家里老人和小孩吃。
咸菜肉末蒸豆腐【食物】：猪瘦肉适量、水豆腐适量、咸菜适量、米酒1勺、耗油1勺、老抽王1勺、葱适量、【作法】：北豆腐切片，摆在盘子里，咸菜剁碎，猪瘦肉剁碎肉沫，葱切葱花；

凉锅下油，放些蒜泥进行爆香，随后下肉沫煸炒至掉色泛白，加适量的米酒、盐、耗油、老抽王翻炒均匀。咸菜匀称撒到水豆腐上，肉沫连料汁也一起倒在水豆腐上，铺平耐高温的保鲜袋，水开了蒸10分钟左右，起锅时上洒葱花就可以。
虾米皮蒸冬瓜【食物】：东瓜适量、虾米皮适量、耗油2勺，盐1勺子、葱姜适量、【食用方法】：虾米用清水泡软后再沥干水预留；冬瓜去皮打花刀除掉瓜瓢，切成8毫米的片状，先后码在盘内；将虾米皮匀称铺撒在冬瓜片上边，摆着姜片，上锅走红蒸，水开了再蒸10分钟左右；

蒸出来的水较多，将料汁倒入锅中，放耗油、盐拌匀放水木薯淀粉，起火烧开后淋到东瓜上，上洒葱花就可以。
干贝蒸丝瓜【食物】：丝瓜适量，干贝适量，生抽酱油2勺、盐少许，蒜泥适量，【作法】：干贝用温水泡发，约15min，泡浸较好的干贝拿手撕破；

丝瓜洗净后削皮，切成3厘米左右的丝瓜段，放置到盘里。用筷子戳个淡淡的小孔，凉锅油热，下蒜泥和干贝煸香，再加入生抽酱油，勺子盐，二勺冷水，炒匀，熄火。将炒好的干贝摆放在丝瓜上，锅中放水烧开，并把干贝丝瓜上锅走红蒸6分钟即可。
香菇蒸鸡【食物】：鸡肉适量，平菇适量，生抽酱油2勺，米酒1勺，姜片适量，水淀粉1勺子、盐1勺子，葱花少量【作法】：最先用温水将干香菇泡发，随后切小块，生姜片切成丝；
鸡翅清洗干净剁碎一小块（可以直接用鸡脯肉或鸡肉）放进姜片和平菇，先后添加生抽酱油，盐，糖和水淀粉翻拌，腌渍30min；
腌好的鸡肉倒进蒸盘里铺平，留意黑椒鸡块不必层叠，平菇最好是放上面；入锅蒸，水烧开后20-25min，见到鸡肉掉色离骨就可以熄火了，再撒些新鲜的葱花就可以。; 观点4：比如蒸豆角，还有蒸玉米，我是比较喜欢吃蒸豆角的，往上面再撒上一些蒜汁和凉素拌汁就可以了。

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