- 观点1： 蜂蜜与白糖的区别还是很大的，科学研究证明，蜂蜜比白糖更具营养价值，但是前提是纯正的蜂蜜，现在市场上售卖的多是白砂糖掺水加香精勾兑而成。蜂蜜的营养丰富，蜜蜂在采花的过程中，采摘了不同种类花粉，包含了氨基酸，维生素，蜜糖等等，而白糖的营养成分没有蜂蜜的营养成分多。原料不同，白糖是甘蔗提取物，蜂蜜是蜜蜂采的花蜜，第二是状态的不同，蜂蜜一般都为液态，白糖是固态，用法也不同，白糖可以炒糖色，蜂蜜最好不加热。
糖类 成熟蜂蜜总含糖量达75％以上，占干物质的95％～99％。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，一般品种的蜂蜜中葡萄糖占总糖分的40％以上。蜂蜜中的糖主要为单糖和双糖，在消化道吸收很快，喝过量的蜂蜜水会引起体重增加，建议每天喝一杯蜂蜜水，不要过量。
蜂蜜与白糖是我们日常生活中常见的两种甜味物质，白糖更为常见一些，用途也更为广泛，蜂蜜的普及率还不如白糖的高。蜂蜜与白糖的区别主要在于来源和营养价值的不同。蜂蜜是果糖粘稠呈胶状，白糖是蔗糖。区别真假蜂蜜用一张餐巾纸就可以搞定，将蜂蜜直接滴在纸巾上，如渐渐渗开，说明掺有糖水，蜂蜜质量较差。
蜂蜜中的70%~80%的成分都是葡糖糖和果糖，葡萄糖和果糖属于单糖类物质，并不需要消化系统的分解转化。白糖，就是糖。而蜂蜜也(基本上)是糖。但是如果从健康角度上来说要二者择一，那粘稠的蜂蜜比较好。蜂蜜和白糖有很大不同。蜂蜜含有75%以上的葡萄糖，果糖及丰富的维生素，矿物质，氨基酸，酶类，有机酸等人体所需营养成分。能够被人体直接吸收利用。 - 观点2： 事实上不是这样的，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
- 观点3： 蜂蜜成分大部分也是糖，有30%的葡萄糖，40%的果糖，还有20%的糖混合物，相对生活中的糖，蜂蜜构成更复杂。蜂蜜中还有糊精，是一种淀粉纤维。也就是说，你的身体要消耗更多的能量来把蜂蜜分解，所以喝蜂蜜比吃糖摄入的卡路里总数要低更多。因蜂蜜有清理肠道的功效，每天3杯蜂蜜，还有减肥的功效。
- 观点4： 蜂蜜的热量确定低一些，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
- 观点5： 是真的。蜂蜜富含丰富的单糖，这种成分可以有效快速地被人体吸收，而且蜂蜜还有补血、解毒、美白养颜等功能。
- 观点6： 是的。可以提高免疫力，而且可以补充维生素，补充一些活性物质，可以增加我们的抗病能力，而且也可以美白养颜，延缓衰老，抗氧化，还可以止咳润肺，同时也可以预防便秘。
- 观点7： 是真的，因为蜂蜜还有很多微量元素，而且能够产生对身体有益的一些营养，所以非常好。
- 观点8： 蜂蜜的热量确定低一些，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
- 观点9： 不是
并不是这样的，事实上蜂蜜的热量，仅仅略低于糖而已，对减肥并没有什么作用，不过在钾，锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖糕。 - 观点10： 并不是这样的。事实上，蜂蜜的热量仅仅略低于糖而已。对减肥并没有什么作用。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
- 观点11： 蜂蜜的热量确定低一些,100克蜂蜜含有303卡路里的热量,100克糖含有399卡路里的热量,前者的热量仅略低于后者.不过,在钾、锌和铜的含量方面
- 观点12： 蜂蜜的热量相对不高，而且营养价值较高，虽然主要成分是葡萄糖和果糖，但是也含有多种活性酶和矿物质等成分。
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