- 观点1： 大街小巷有美丽风景，咱这物产丰富培育出不少“精彩纷呈”，精彩纷呈就是不一样，不一样的是文化艺术和饮食，的饮食实际较广，吃和做甚至食材食物都能够不一样，这也是我们的优点，较为于西餐厅，论特色美食的多样化，不管是味儿或是款式咱全是更加强大的出现。
不说别的，就用正餐而言，南方地区多大米北方地区爱麦子，如同有这么一句话说得相当简明扼要，那就是“南米北边”，北方人喜爱以米为正餐而南方人习惯性吃面食，面点就是麦子产品，这也是麦子的制品，而南边也有相同的食材，如米线米粉或是一丝点心都是米制品在设计上都各有千秋。
提到面，北方山西非常了得，天下第一面描述山西也许也不过分，而粉或是过桥米线于南方地区则也会有所知名度，如桂林米糊北方好朋友也肯定很熟悉，这也算是南方地区米制品的象征性食材，而米糊或是过桥米线其实就是东北人教咱北方人的，早就在宋朝那会，许多移民投资注入到我们南方地区，在其中在风光秀丽的云南还对面点拥有“兴趣爱好”，只不过是我们不能没有麦子，因此就拿大米替代，过桥米线和米糊便出现。
而云南的过桥米线不逊于桂林的米糊，由于嗦粉在云南也十分风靡，云南米线注重一个词，这词听上去让人很是出现意外，由于有点儿和美食不相干，它称为遮阳帽，当地好朋友肯定知道这是啥意思，不明白的小伙伴可以去了解一下云南米线的“遮阳帽”，了解后你一定会觉得钦佩，因为那是美味可口的保障。
遮阳帽强大是否展现了这碗过桥米线美味是否，而云南的过桥米线能够并列乃至胜于桂林米糊的主要原因，于自己来看取决于其口感更加各种各样，特色美食不能过于简单，或许会有“一招鲜吃遍天”的小吃，但若并没有多元性总会有使我们玩腻了情况下，云南米线款式各种各样，自然咱们去本地就不可以说什么来碗云南米线，这类似于你去兰州，说起来一碗兰州牛肉拉面没有人能听懂一样。
对于缘故，其实很好了解，谁会到云南给自己家过桥米线立即取名字“云南米线”呢？因此这应注意些，不 去的时候闹出笑话了，能够去云南的朋友们，过桥米线一定是要品味中的，那边不仅仅有价格便宜的大樱桃和各种各样新鲜水果，还需要来啦就需要嗦粉的过桥米线，希望吗，小伙伴们！ - 观点2： 南方的米线的确是北方人教会的，毕竟在北宋那一会很多北方的流民进入了南方，也把北方的一些美食带到了南方，也逐渐演变成了现在当地的一些特色美食。
- 观点3： 我觉得南方的米线并不是北方人教的，主要是因为北方地区的主食依然是面条，而对于米线来说主要成分是大米。
- 观点4： 他们去北方旅游的时候觉得很好吃，所以想要去学习，慢慢的引进过去的，吃的也是比较美味的，他们也对这个方面有了新的认知。
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