月饼怎么吃最健康_美食特产问答

观点1：月饼怎么吃最健康
　　本文导读：中秋到了，中秋吃月饼是一种习俗，现在的月饼种类繁多，口味各不相同，那么怎么吃月饼才健康呢？

　　专家提醒大家，吃月饼要讲究科学方法，一次吃得过多容易发胖，同时也会诱导旧病复发。
　　月饼如何吃较好？专家认为，半空腹状态分着吃最好。年年都有病人吃月饼后进医院，这与月饼材质有关。大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痉挛。即使健康人群也应饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食，不至给肠胃增添负担。
　　不仅仅早起不适合吃月饼，太晚也不适合。专家介绍，本身有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。
　　专家认为，出于健康的考虑，在挑选月饼时，不妨在馅料上做做文章，比如孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的.营养物质；爱美的女士可以选枣泥馅的，俗话说，“一天吃三枣，女人不怕老”；家里的男士们，吃点五仁馅的挺合适，这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平时一般零食吃得少，正应该多补充点各式坚果；而家里的老人，可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。
　　月饼高脂高糖，糖友最好浅尝即止，面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖友吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。“三高”患者应少吃含蛋黄的月饼，普通月饼吃太多也可能增加血液黏稠度；胆囊炎患者吃太多月饼会影响胆汁分泌，或诱发急性胆囊炎；龋病患者别吃太甜月饼，否则大量糖分进入口腔或致疾病加重，吃完要刷牙。
　　月饼是一种高热量、高糖、高脂肪的“三高”食品，就算选对了馅儿，也要少吃。特别是脾胃虚弱者，过度进食月饼或致消化不良，每次最好只吃一小块。

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