尿酸高的人饮食方面都应该注意哪些？

观点1：尿酸高的患者禁止吃嘌呤含量高的食物，如动物肝脏、脑、肾、肚、沙丁鱼、风尾鱼、鱼子、胰脏、浓汤、贝类等。高尿酸患者一般有痛风的表现，可分为急性痛风发作期和慢性痛风。急性痛风发作期的患者一般建议吃牛奶、鸡蛋、精制面粉和含嘌呤较少的蔬菜，尽量不吃嘌呤含量高的食物，如心、肝、肾等动物内脏，鱼干、沙丁鱼、扇贝、牡蛎等海产品，以及酵母、香菇、拉面等。

日常要少吃多餐，不要暴饮暴食；日常不要饮酒，特别是啤酒和白酒。也不建议喝可乐和雪碧等碳酸饮料。限制高嘌呤食物的摄入。如凤尾鱼、沙丁鱼、动物内脏、海鲜、啤酒、豆类、鱼类、真菌等，因为这些食物含有丰富的嘌呤，如果经常食用，体内的尿酸含量会逐渐增加，不利于疾病的控制。不要吃刺激性的食物。发生高尿酸后，尽量选择清淡、易消化的蔬菜和水果，以免导致尿酸水平升高。

高尿酸患者需要多喝水，每天至少喝2000毫升的水，多喝水可以促进尿酸在体内通过尿液排泄。对于高尿酸患者来说，重要的是遵循饮食习惯，限制总能量和蛋白质供应，最重要的是限制嘌呤和脂肪摄入。建议尿酸高患者多吃新鲜的低嘌呤蔬菜和水果，也可适当饮用碱性矿泉水，有利于尿酸盐的溶解和排泄。

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