顶津青蟹VS阳澄湖大闸蟹哪个更好

观点1：　　在生活和网络中，不少读者提出这样的问题：顶津青蟹和阳澄湖大闸蟹那种更好吃？哪个更合适作为礼品,送礼之类的问题。其实，如果大家掌握了二者特点的话，就会发现这个问题不难回答。　　首先，在个头上，顶津青蟹要比阳澄湖大闸蟹大很多，蟹膏和蟹肉也比大闸蟹多。由于顶津青蟹的蟹膏多，所以螃蟹特有的香气十分浓郁，调料的味道不会将青蟹的香气掩盖掉，因此青蟹的烹饪方法要比大闸蟹多，清蒸、姜葱炒、香辣蟹、煮粥煮面都可以。而大闸蟹个头小，蟹膏也没有青蟹的多，所以螃蟹的味道容易被香料掩盖掉，因此大闸蟹只有清蒸比较好吃。　　如果用白酒的香型打一个比方的话，顶津青蟹属于浓香型，如白酒中的五粮液。大闸蟹则属于清香型，如白酒中的汾酒。二者品质都很高，只是特点不同。消费者想要购买哪个，则要看自己的口味。　　第二，看看你要吃的是螃蟹本身还是螃蟹的名气。大闸蟹之所以这么出名，上乘的品质是原因之一，更重要的是当地政府支持运作的结果。阳澄湖大闸蟹很早就注册了商标，同时当地政府将其视作一项产业来运作，阳澄湖大闸蟹可以说是一夜成名。顶津青蟹在品质上毫不逊色于大闸蟹，之所以没有大闸蟹出名，主要是由于当地政府忽视了对顶津青蟹的宣传和保护，现在已经意识到这一点，顶津青蟹也在逐渐升温，但是在知名度上还是比大闸蟹稍逊一筹。不过这点对消费者来说则是一个好消息，因为正是由于名气没有大闸蟹大，所以价格也比大闸蟹便宜得多。　　最后,在品牌管理上，顶津青蟹要比大闸蟹有序得多。由于大闸蟹名气大，所以很多商家均以大闸蟹的名称进行注册，除了阳澄湖大闸蟹外，XXX大闸蟹的商标还有很多。其实高品质的大闸蟹只有为数不多的几个地区出产。而顶津青蟹完全实行线上销售，只有从顶津青蟹商城才能购买到，因此不良商家很难鱼目混珠，消费者利益有保障。　　总之，顶津青蟹和大闸蟹各有千秋，都是蟹产中的优秀品种。消费者想要购买那种，主要看自己的口味。根据以上几点，消费者再面对顶津青蟹和大闸蟹时，应该能够很快的做出判断了。

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