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面包蟹、大闸蟹、青蟹哪个更好吃?

我来答
观点1: 应该是大闸蟹比较好吃。青蟹营养价值好像不错。而面包蟹的肉质比较粗,熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比
观点2: 面包蟹学名普通黄道蟹,俗名褐蟹或食用蟹,也有人称为黄金蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰,体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。由于单个个体较大,所以很适合切块烹调,也可以切块后将蟹块放回蟹壳中制。

面包蟹头胸甲背部甚隆,表面具5条纵列的疣状突起,侧面具软毛;额窄,前缘凹陷,分2齿;眼窝小;前侧缘具颗粒状齿;后侧缘具3齿;后缘中部具1圆钝齿,两侧各具4枚三角形锐齿。
螯脚形状不对称,右边的指节较为粗壮,螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。雄性腹部呈长条状,第三至五节愈合,节缝可辨,第六节近长方形,第七节锐三角形。雌性腹部呈阔长条形,第六节近长方形,第七节三角形。

头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62.0毫米,甲宽83.0毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。

青蟹营养价值好像不错。而面包蟹的肉质比较粗,熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比,一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹,直接煮或者蒸口感不是很好,肉比较干柴。但是螃蟹很大只噢,一个两斤的面包蟹可以两人满满饱餐一顿了。而大闸蟹就像墨分六色,琴具七音一样,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味。
还是看个人口味吧。
观点3: 那肯定是面包蟹的膏好吃,青蟹的肉好吃,大闸蟹最不好吃。沿海一带有海蟹的地方,谁会吃大闸蟹啊,简直垃圾。面包蟹可能大家平时吃到的是冰冻的,但广东这边很多进口鲜活的,那个膏比大闸蟹好吃太多了
观点4: 个人觉得大闸蟹比较好吃,而且营养也比较高,面包蟹肉质比较粗。
观点5: 大闸蟹最好吃。
其实最简单的就是看价格,最贵的显然最好吃
观点6: 不同的螃蟹,有不同的口感,就像大闸蟹里面的蟹黄就非常好吃。
观点7: 不同种类,口感也不一样,都很好吃。就看自己更喜欢哪一个吧。
观点8: 我觉得三个都挺好吃的不同的人喜欢不同的口味。
观点9: 。而面包蟹的肉质比较粗,熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比
观点10: 大闸蟹。这样的食物真的很美味的,很好吃,受到很多人的欢迎。
观点11: 青蟹营养价值好像不错。而面包蟹的肉质比较粗,熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比
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