- 观点1： 经济社会发展
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作为国务院首批沿海开放县份之一，改革开放以来，连江县委、县政府抢抓机遇，充分发挥区位、资源、人才、政策优势，团结和带领全县人民，举全县之力，聚八方之财，进一步加快经济建设发展步伐，国民经济和社会事业都取得长足进展，先后被评为“全国科技工作先进县”、“全国文化先进县”、“全国体育先进县”等称号。2000年全县国内生产总值70.82亿元，工农业总产值86.08亿元，财政总收入2.68亿元，1999年、2000年连续两年被评为福建省经济发展“十佳”县和经济“实力”十强县。
中国水产大县
连江县海域辽阔，海岸线长209公里，有大小岛域82个，海域面积3112平方公里，是陆地面积的2.7倍。
大官坂贝类养殖场
全县22个乡镇中渔业乡镇13个，从业人口占全县总人口1/3。连江县有着丰富的海产资源，海洋鱼类有500多种，其中经济鱼类有100多种。境内著名的“三湾三口”（黄岐湾、罗源湾、定海湾，闽江口、敖江口、可门口）是福建省重要的水产生产区，先后被列为福建省“现代渔业示范区”，“海洋开发试验区”，中科院海洋所的“贝藻类养殖试验区”，实现科学养殖规模化、海水捕捞远洋化、精深加工系列化。2000年水产品总量为57.9万吨，连续22年居福建省首位，全国县级第二位。
中国水产食品加工业的摇篮
2000年连江县被中国食品工业协会评为全国食品工业强县，获得“中国（福州）食品工业园”冠名权。园区已实现“三通一平”达千亩，37家内外资食品企业入驻园区，并初具规模，带动连江县海洋经济发展。
水产加工
同时，企业利用外资的嫁接，科学技术的开发，实现了量的扩张和质的升华，目前，全县拥有水产加工企业153家，其中百胜海味厂、官坞海洋开发有限公司被列入省农业产业化龙头企业，水产品年加工量17万吨，产值达14亿元，水产品加工业蓬勃发展形成冷冻保鲜、料理食品、即食食品、保健食品、罐头食品、饲料加工等多层次水产加工产品体系，主要产品有海带结、海带卷、鱼丸、鱼面、单冻鳗片、章鱼球、虾仁、虾皮等几十种加工产品，其中海带产量占全国销量2/3，销往全国各大中城市以及美国、日本、南韩、台湾等。
投资兴业的百年福地
近年来，连江举全县之力，聚八方之财，投资10多亿元使基础设施由制约型向适应型乃至超前型转变。
交通便捷
城区距马尾港35公里、福州45公里、长乐国际机场57公里、拟建中福温铁路连江站3KM，104国道和同三高速公路贯穿境内。
莲荷路
港口建设步伐加快，开发建设了官头3000吨对台贸易码头、黄岐千吨级码头和下宫500吨客货码头，可门港和粗芦岛深港码头也正在抓紧前期准备工作。全县海运总吨位达21.4万吨，拥有运力居全省第一的乡镇海运企业，共同构成海陆空立体交通网络。
通信齐全
全县程控电话容量达7万多门，移动电讯覆盖全县，可实现数据通信和多媒体通信。
水电充裕
福建省第六大江——敖江从园区中间依城而过，淡水充足，地热资源丰富，目前日供热水能力为6000吨，是全省第二个“温泉县城”。电力除省网直供外还拥有山仔、塘坂等水电厂，总装机容量6.8万千瓦，跨入全国100个装机万千瓦县行列。城区“三纵四横”主干路网基本形成，市政设施建设逐步配套，城市雏形可见，被评为省二级文明县城。
政策保障
解放思想、营造宽松的投资软环境已成为全县上下的共识，除落实国家、省市一系列优惠政策外，我县还成立了投资服务项目中心，并制立实施了《关于鼓励外商投资的若干意见的规定》、《关于进一步加快水产加工业发展的若干意见的通知》、《关于建立和实行投资项目审报 制，进一步加强投资软环境建设的实施意见》、《关于对外商投资基础上实行会审制、限时制、代理制、检查报告制和责任追究制的规定》等文件，并在地方税收留成、土地规费、水、电等方面做最大的让利优惠，使我县投资环境更趋于明朗和宽松。
旅游业发展极具潜力
连江县山清水秀，山海兼具的自然景观和古今争辉的人文景观，构成丰富的旅游资源主体。境内有名山16座，古物遗迹3处，古刹157座，奇峰、怪岩、幽洞、名潭100多处，名家摩岩石刻和历史碑记150多处。
含光塔
主要景点有：敖江流域的新石器文化遗址、青芝山百洞山、闽江口“五虎守门”和“双龟锁口”、定海湾古沉船文物、长门古炮台以及宋朝理学家朱熹遗墨、明朝学者陈第墓、民国国府主席林森藏骨塔等名胜古迹，闻名遐迩，黄岐半岛战备时期遗留下的众多军事设施神秘诱人，独具魅力。目前，我县已开发三个各具特色的旅游线路。一是以省级风景名胜区青芝山为主轴的闽江口旅游线路，展示沿江、山川风貌；二是以黄岐半岛为依托的滨海旅游线，体现海滨风光、海鲜风味和台马特色；三是以贵安温泉高尔夫球场和山仔库区为重点的西部旅游线，突出温泉疗养、体育旅游和畲族风情，旅游将成为我县跨世纪的新兴产业。 - 观点2： 橄榄、福桔、龙眼、闽姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶
- 观点3： 吃的方面有鱼丸、鱼面 。海产品有黄瓜鱼
- 观点4： 连江缢蛏为代表的海产品
- 观点5： 海蛏
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- 1、原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。2、调料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，净大葱白50克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
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