- 观点1: 味精或孜然或胡椒粉或椒盐吧!
- 观点2: 在烧烤肉类食物时基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
1、各种果酱:可以用来烤面包,烤小馒头等等
2、腌制用调料:酱油,姜汁,红酒,黄酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,柠檬汁,嫩肉粉,蜜糖,红糖。
3、其实烤肉的话都要腌制的,腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多,之后就要看调料了。
4、调料:鲜辣椒粉、辣椒粉、孜然粉、调和油、椒盐、白胡椒粉、生抽、海鲜粉。
5、烤羊肉的话,把腌好的样肉串好,刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉),快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了。
6、鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面。 - 观点3: 如果不是打碎了的味精,就是白芝麻了!
- 观点4: 大哥
他要是把嫩肉粉直接撒肉串上,他就是有病
嫩肉粉是腌肉的时候放的。OK?
我觉得你说的可能是孜然粉或者是花生粉 - 观点5: 孜然、芝麻面、花生面的混合物,花生为主。
- 观点6: 孜然.........
- 观点7: 孜然吧
- 观点8: 孜然
- 观点9: 白色的粉末应该是盐巴或者是味精。有些无良小贩为了提高辣味,会放一些纯碱,这样让人感觉到舌头更刺激,也就更辣
- 观点10: 胡椒粉,孜然
- 观点11: 叫烧烤粉。
- 观点12: 应该是因子粉
- 观点13: 石粉? 松肉粉? 吉斯粉? 不好意思. 实在是看不到实物. 更不知道你想要知道的是什么.
当然还可能是盐. - 观点14: 一般是调料,盐什么的。
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