高血压的治疗与饮食，究竟有多少禁忌

观点1：　1、高血压饮食限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。
2、高血压饮食少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。
3、高血压饮食少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
4、高血压戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。
5、高血压饮食宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
6、高血压饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
7、高血压饮食宜食钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。

　　饮食上必须秉持“五味不过”原则：
一、食物不过咸：限盐。
　　健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
二、食物不过甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。
生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
四、食物不过辛：限制饮酒。
酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，专家建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3两;或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25-50毫升，约0.5至1两。女性则减半量，孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。
五、食物不过苦：过食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，广州地区气候炎热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。不过，苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。

　　需要提醒的是，很多老年人一提鸡蛋就犯憷，认为其胆固醇含量太高，对身体不好，其实除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外，其他人吃鸡蛋没多大问题。还要强调的是，饮食有节，还包括不能过饱。“饮食自倍，肠胃乃伤”，不可不防。如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。; 观点2：你好高血压患者的饮食，治疗禁忌还是很多的，一不小心就会引起高血压升高。首先保证低盐低脂饮食，其次要适当补充富含钾盐的食品，还需戒烟限酒，具体如下：

1、低盐饮食：由于钠盐的摄入与血压成正相关，过多的钠盐摄入可能促进血压的升高，对高血压不利。因此要限制钠盐的摄入，包括食盐、味精、鸡精、酱油等调味品以及腌制食品。

2、低脂饮食：由于高血压、高脂血症是动脉粥样硬化重要的危险因素，出现高血压后，需注意避免其他的危险因素。在控制血压的同时，注意关注血脂等其他指标，尽可能减少脂肪及胆固醇的摄入，降低血脂的水平；

3、其他饮食：补充富含钾盐的食物，以及优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋，还有新鲜的蔬菜、水果等；

4、戒烟限酒：吸烟是心血管疾病非常重要的危险因素，需要尽量避免。饮酒对于血压控制也较为不利，需限制酒精的摄入。; 观点3：高血压治疗的主要目标应当是:控制血压、使血压达标，降压治疗的最终目的是:最大限度地减少高血压患者的心脑血管疾病的发生率和死亡率，降压治疗应该确立血压的控制目标。

另一方面由于高血压常常与其他心脑血管危险的因素是合并存在的，比如高胆固醇血症、肥胖、糖尿病等，协同加重心血管病疾病的危险，所以治疗的措施应该是综合性的。

在治疗高血压的同时还要注意预防心脑血管疾病的发生，不同人群的降压目标是不同的，一般患者的降压目标应该是降到标准血压，对于合并糖尿病或者肾病等高危的患者应当酌情降至更低。

另外高血压的药物选择的原则，应当是要首先使用长期性的，使用半衰期可以达到24小时，甚至24小时以上的，要使用安全并且能够使心脑血管得到一定程度上的保护的药物。

另外，高血压的饮食要注意控制热能和体重，限制盐的摄入，要尽量的保证低盐、低脂饮食，多吃一些富含维生素c的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，并且要保持膳食中钙的摄入，保证充足。

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