- 观点1: 韩式拌饭
大家好,我今天来给大家分享一道国外的美食——韩式拌饭,不知道大家有没有跟我同样的感觉,因为我平时也喜欢追韩剧,在韩剧里经常会出现这样的场景,男女主角不知道放些什么东西在盆里,拌拌就开吃,拌饭颜色特别漂亮,就好像我们平时吃的鱼香肉丝拌米饭,每当我看见这样的镜头我都感觉他们吃的拌饭怎么那么香呢,我也是由此开始爱上韩式拌饭的,可是喜欢吃这种东西很麻烦,因为不是我们平时家里会做的饭菜,想吃就得出去吃,所以时间久了我就开始自己琢磨着做了,后来我发现,韩式拌饭真的是太简单了,完全没有技术含量啊,真后悔我原来出去买一份就要二三十块钱,我自己在家做一锅都不用那么多钱,全家人都能吃饱饱的,不仅好吃,颜值也丝毫不逊于外面卖的
这道韩式拌饭味道甜辣,我添加了很多辅料,蔬菜进去,好吃的同时也不能忽略营养的均衡,每次做一锅都能吃光光,味道好就不必说啦
好啦,我下面就来介绍一下这道韩式拌饭具体的用料用量以及制作方法
【用 料】
大米200克,红烧酱油半勺,韩式辣酱1勺,韩式桔梗菜1碟,土豆50克,四季豆50克,青豆50克,玉米粒50克,腊肠50克,油适量,葱花1小把,味极鲜1勺,清水适量
【烹饪方法】
1.首先来准备一下用到的食材吧,一碗一碗的,漂亮吧,把腊肠,豆角和土豆提前切成小丁备用,所有食材洗净准备好,后面做的时候就节省时间啦
注:所用的蔬菜种类不限,自己喜欢的蔬菜,大差不差的都可以
2.接着准备韩式辣酱和韩式桔梗菜,这两样可是重磅大咖,他们的味道正不正宗决定着最后拌饭的味道能不能正宗
3.下面可以正式开始了,起锅热油,放入葱花炒香
4.接着放入腊肠翻炒均匀
5.倒入少量的红烧酱油和味极鲜酱油
6.接着倒入土豆丁
7.加入青豆
8.接着是玉米粒
9.最后倒入四季豆,翻炒均匀,就可以关火了
10.电饭锅内胆倒入淘洗干净的大米,加入平时蒸饭的水量
11.把之前炒好的蔬菜均匀的铺撒在大米上,就可以放进电饭锅里蒸饭了
12.蒸熟啦,此时的米饭已经是香的不要不要的了,可是还没完
13.向锅内加入一勺韩式辣酱
14.再把桔梗菜也倒进去,充分搅拌均匀,就完成了
麻油,简直太香了,这样一锅连菜都有了,而且有好几种蔬菜,简直是色香味俱全,而且省时省力,比米饭炒菜可轻松多了,好啦不说了,我要去吃了 - 观点2: 电饭煲做拌饭做法最简单的方式就是这些菜洗干净,切成丁儿铺在米饭的上面,加水适中少许酱油,蚝油胡椒粉,这就可以了,其实没什么窍门,窍门就是水,不要加太多
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