吃葡萄干之前是不是也需要洗？

观点1：需要洗，因为葡萄干在晒之前没有清洗，并且晒的过程中也没有做防尘设施，风吹日晒总会落到许多尘土，所以需要在吹之前清洗干净。; 观点2：一般在吃葡萄干时都会洗一下，这可能与葡萄干制作的过程有关系，因为有些葡萄干制作过程中有灰尘或者细菌，葡萄经过风吹日晒，难免沾上尘土，为了卫生起见，买回来的葡萄干吃之前自己还是要清洗一下。; 观点3：葡萄干在吃的时候没有必要过分清洗，用清水清洗干净就可以。常见的葡萄干主要是以绿色为主，这种颜色对的葡萄中含有的植物化学物较多，在防癌抑癌方面有一定的作用。; 观点4：简单来说：一分钱，一分货。对于葡萄干，尽量不要买散装食品，如果买了，就洗洗再吃。如果是从商店买的密封包装的葡萄干，就不用洗了。现代化的食品工业，讲究效率，一般只要 5 天就能得到一批葡萄干，比传统方式快了好几倍。招虫和表面掉灰沙的量都少很多。; 观点5：葡萄干是休闲娱乐时最佳的小零嘴，酸酸甜甜的口感很是受人欢迎。但是现代人被所谓“农药”泡大的果蔬吓怕了，有点儿草木皆兵了。发现葡萄干的表面有一层白白的“霜”，就认为那是农药残留或是不干净的东西。其实这种东西是葡萄表面天然形成的蜡质。这种蜡质的主要成分是一种果酸，还有一些长链脂肪酸等。与传统自然晒干或自然风干不同，现在很多葡萄干都是人工烘干的。这其中又涉及到一个速干剂。速干剂的主要成分是常用碱和乳化剂，用来破坏葡萄表皮的蜡质和角质层，让葡萄内部的水分更容易挥发，从而达到速干的目的。很多人担心速干剂会对人体有害。其实碱性物质和乳化剂都是非常常见且安全的化学物质，不会对人体造成伤害。; 观点6：一般而言，如果是不卫生的、选装的食品，还是建议清洗为好，可以选择用水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，还可以再放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。; 观点7：需要的，因为如果不洗葡萄干的话，葡萄干的表面会很糟。; 观点8：其实，葡萄表面的这层白霜并不是农药残留，是葡萄表面上的一层蜡质，其主要的作用是用来保护葡萄中的水分，防止水分蒸发，如果您购买的葡萄表面覆盖着白霜，说明葡萄更加新鲜，您就不用担心葡萄被农药污染的问题；而且葡萄便面的这层白霜还是一种非常好的物质。这种白霜里面含有一种对于心脏有益的物质--齐墩果酸，能够起到保护肝脏和抵抗病毒的作用。; 观点9：如果买了散装的，洗洗再吃。如果买的密封包装的，不用洗也能吃。; 观点10：前几天，我最好的朋友一天内吃了大量葡萄干，，吃完后上吐下泻，去医院检查，说是病菌感染，输了消炎药，休息两天才缓过来，造成这样的结果，是根他吃葡萄干的“第一步”有很大关系，葡萄干既美味又营养，可是很多人吃葡萄干，第一步都错了！那就是清洗，相信在平时不清洗就直接食用的人群大有人在。; 观点11： ‍‍适度清洁就好。洗澡时搓下来的泥儿主要是脱落的皮肤碎屑、灰尘及汗等，适当搓洗是好的，但如果清洁过度，比如一直搓到皮肤都变红了，就有可能破坏皮肤本身的保护屏障，导致皮肤变得敏感、又干又痒。‍‍; 观点12：葡萄干表面的白霜是葡萄果肉在干燥时，随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。这层白霜的形成也是在一定条件下才能产生，必须是葡萄本身质量好同时含糖量高，在晒制的过程中温度也是要求的。葡萄干上的白霜其实是天然生成的，不仅可以放心食用，还是葡萄干高品质的标志之一。; 观点13：我要吃葡萄干之前是不需要洗的，这样很奇怪。

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