- 观点1: 平时人们可能只尝试过用湿面条做蒸面条,所以当家中只有干面条而又想吃蒸面条的时候就不知道怎么操作了。甚至担心干面条不能用来蒸,其实用干面条做蒸面条需要一点家常的小窍门。那么,蒸面条家常做法用干面条怎么做呢?
蒸面条家常做法干面条 原料:干面条500克,略肥的五花肉100到150克,蔬菜适量(蔬菜可以选用青椒、白菜、水发木耳、芹菜、黄豆芽或鲜豆角等等)。
调味料:生姜片(或生姜丝)、二荆条辣椒、蒜瓣、干红辣椒、葱花、蚝油、老抽、生抽、十三香、香油、盐适量(可依个人口味换成其它的调味料)。
做法步骤:
1、在蒸锅的篦子上均匀涂抹一层色拉油,这样可以防止面条粘在篦子上面。
2、接下来把干面条,松散地摆放在篦子,让面条的厚度尽量均匀。如果需要蒸的面条比较多,可以再放一层篦子,再码一层面条,如此反复可以叠放好多层。
3、盖上锅盖,用中火开蒸,等到蒸锅冒大气的时候,再继续蒸6分钟。
4、关火,将蒸锅端下来,打开锅盖,用筷子把面条轻轻拨散,自然放凉或用电风扇迅速吹凉,淋入适量香油拌匀。
5、五花肉切薄片,蔬菜处理干净后改刀,二荆条辣椒切圈,干红辣椒切段,蒜瓣切末。
6、炒锅多放点油烧热,滑下锅再把油倒出来,倒入五花肉煸炒至出肥油,再加蒜末、二荆条辣椒圈、生姜片和少许干红辣椒爆出香味,烹入料酒去除腥味,再加点蚝油提升鲜味。
7、依成熟的难易程度,将准备好的蔬菜倒入锅里煸炒,将所有蔬菜都炒过以一遍。
做蒸面,除了用挂面,也可以用鲜面条,口感也是一样的爽滑。我用的是五花肉和豆角,大家也可以用自己喜欢吃的菜,也可以用鸡蛋、瘦肉、辣椒、青菜等食材,味道都很不错。想要颜色更深,就多加点老抽上色即可。
孕妇能不能吃香芋面包 孕妇如果喜欢吃这种面包的话,可以适量的吃一些,但是不可以每天去吃,如果在早上特别饥饿的时候,可以先吃一个香芋面包暂时的缓解饥饿,其它的时候都要以一些健康的饭菜为主,或者是水果,但是不可以经常的以香芋面包作为平时的主食。
孕妇在选择面包的时候,可以自己去制作新鲜的面包,这样更加的健康,也没有任何的添加剂,在外边购买的面包,也要去选择现制做出来的,而不是购买时间比较长的面包,时间长的面包不仅会影响到口感,也会影响到孕妇的健康。
孕妇不管是任何食物都需要注意,不能够经常的去吃,也不能够以某一种食物为主,而是要摄入多种多样的食物,这样才能够使身体的营养更加全面。
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