韭菜鸡蛋饼——促进食欲补肾强腰

观点1：　　韭菜大家都很熟悉的哦，是一种粗纤维的食物，它可以起到很好的保健的作用和效果。比如说可以有润肠的作用，还可以滋阴润燥，对于提高免疫力，增强体质有好处的哦。韭菜和鸡蛋一起吃，可以补肾强腰，促进食欲，赶紧来看看吧。

　　韭菜鸡蛋饼
　　主料：韭菜130g、红薯粉丝30g、鸡蛋2个、面粉300g、开水100g、冷水60g
　　辅料：油适量、盐4g、姜末2g、白胡椒粉1g、鸡精1g、
　　步骤：
　　1.备好食材：韭菜、鸡蛋、红薯粉丝
　　2.韭菜洗净切碎，再倒入少许植物油拌匀备用
　　3.粉丝泡软后用开水焯水1分钟，捞出过凉切小段，再倒入少许植物油拌匀备用
　　4.鸡蛋打散后倒入热油中，并用筷子搅碎后备用
　　5.将炒熟的鸡蛋、粉丝和韭菜混合在一起，并调入盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油，调拌均匀备用
　　6.馅料做好后再来做面皮。面粉中先倒入100g开水(边倒边用筷子搅拌)，之后再倒入60g冷水拌成絮状
　　7.再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
　　8.将松弛好的面团搓成长条后，分割成约22g的小剂子
　　9.取一个剂子擀成圆形面皮，放入馅料
　　10.像包包子一样包好，把口封严
　　11.翻个面稍稍按扁，成饼的形状即可
　　12.饼坯全部做好备用
　　13.电饼铛中倒入适量植物油抹匀，再依次放入饼坯，打开下盘电源，合上上盖进行煎制
　　14.大约2到3分后便可翻面再煎
　　15.直到煎至两面金黄即可出锅，趁热食用口感非常酥脆，也可根据自己喜好配点蘸料也不错哦!

　　换季时，身体弱时，可以吃些韭菜来滋补身体，尤其是男性朋友，肾虚时吃些韭菜，可补肾壮阳，今天为爱人做了韭菜粉丝鸡蛋饼，外皮酥脆，味道鲜美，好吃极了，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜具有很好的促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，这样的食疗方法可以起到很好保健的功效和作用的哦。

　　关于韭菜鸡蛋饼具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，清爽可口，适合春夏季使用，具有美容养颜助消化的作用，促进食欲补肾强腰，而且还可以减少胆固醇的堆积，具有缓解便秘的作用和功效哦。

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