土耳其烤肉拌饭你喜欢吗？

观点1：喜欢的不是土耳其烤肉拌饭，我喜欢的是所有的烤肉拌饭。只要是烤肉拌饭，我都喜欢。; 观点2：土耳其烤肉拌饭我很喜欢吃。烤肉在我们生活中比较常见，作为北方人典型的吃食也是不可缺少的，在一些地区甚至作为主食存在并且深受人们喜爱，烤肉作为一种大众喜爱的食材，最为出名的不是我们平常吃的烤肉拌饭而是土耳其烤肉。

土耳其烤肉的做法和我们见到的烤肉拌饭有些异曲同工之妙。

但是也有着本质的区别。

二者烤肉的方式方法都是一样的，烤肉的机器是一个可以转动的圆管。

将肉一片一片插在上面，这样就形成了一个不平整的肉块，熟了以后用刀一层层削下来即可。

如果直接将一大块的肉插在上面，会影响肉的口感最重要对于大块肉来说，以这样的方式熟都是一件非常难的事情，因此才会以一片片的方式插起来，通过旋转加热的方式最后变成熟食，土耳其烤肉采用的肉皆为猪肉，这是他们对于烤肉原材料最优的选择，在我国我们常见烤肉拌饭是为了迎合大众的口味形成的，由米饭作为打底上面铺一层肉和喜欢的蔬菜，加上酱料的加持烤肉拌饭就完成了，与它完全相反的是上耳其烤肉的配方则完全不同的存在。

耳其烤肉以薄饼作为打底，在上面加上烤肉和菜包起来就可以吃了。; 观点3：你好，我不喜欢土耳其烤肉拌饭，烤肉是下酒的，拌饭没法吃，我喜欢红烧肉拌饭。谢谢。; 观点4：土耳其烤肉拌饭，因为颜色好看，味道口感特别的鲜香，既有烧烤的味道，也有炒菜的口感，吃起来特别的复合味十足，真的特别开胃下饭，让人食欲大增，吃过一次就无法忘记。很好吃，土耳其烤肉，用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉，在烤时往往还加些蔬菜。肉烤熟后，切得碎碎的，可以同烤饼一起吃，也可以夹到面包里吃。现在流行的是将肉碎卷到一种薄薄的嫩饼里吃。嫩饼是用死面擀出来的，直径有一般的月饼大小，比饺子皮厚，放到平底锅或炉子里，烤熟了就取出来，要柔软，不能太干，否则就卷不起来了。简直就是烧饼夹肉的翻版，就是小了点儿。切碎的肉碎放到饼上，放上蔬菜以及和着刁草的酸奶就可以吃了，味道真的很香，怎么看都像肉夹馍的近亲，由于这东西吃起来很方便，很符合潮流，所以现在国外很流行。; 观点5：土耳其烤肉拌饭就是一道特别美味的大餐，这道菜充满着土耳其式的豪放。但是其中做法却一点都不简单那，一个人独自制作的确有一定的难。下面就来看看土耳其烤肉拌饭怎么做的讲解吧。希望大家能够了解一下。

1.将肉选好，要先剔除肉筋等，再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片，切时将冰冻肉去掉边缘和肉头，片去云皮（即附在肉上的一层薄膜）、脆骨和未剔净的筋膜，剩下最精致的肉核；

2.然后横放在砧板上，盖上白布，右边露出1 厘米宽的肉块，左手五指并拢向前平放，手掌压紧肉块和盖布，防止滑动；

3.右手持刀，紧贴着左手拇指关节下刀，如拉锯似的来回拉切；

4.当每刀切到肉的厚度一半时，将已切下的上半片，用刀刃一拨，把肉片折下，再继续切到底，使每片肉都成对折的两层，也可切成卷如刨花形的肉片；

5.每250克肉可切出长20 厘米、宽5 厘米的肉片40 至50 片，但冰冻肉只能切到30 至40片，切出的肉要求长18 厘米、宽4.5 厘米、厚薄度不能超过0.3 厘米；

6.将肉整齐码入盘中；

7.将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦；

8.然后，将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油，可以加鸡蛋一起放在碗中调匀；

9.把切好的肉片放入调料中稍浸一下；

10.随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子（长50 厘米）翻动；

11.葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上切成长1.32 厘米的香菜段，继续翻动；

12.待肉呈紫色时，盛入盘中，就着烧饼和糖蒜吃，还可以就着嫩黄瓜吃。

13.肉烤熟后，切成块放点酱料，放些大米饭，搅拌均匀就是香喷喷的土耳其烤肉拌饭啦！; 观点6：很好吃，土耳其烤肉，用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉，在烤时往往还加些蔬菜。肉烤熟后，切得碎碎的，可以同烤饼一起吃，也可以夹到面包里吃。现在流行的是将肉碎卷到一种薄薄的嫩饼里吃。嫩饼是用死面擀出来的，直径有一般的月饼大小，比饺子皮厚，放到平底锅或炉子里，烤熟了就取出来，要柔软，不能太干，否则就卷不起来了。简直就是烧饼夹肉的翻版，就是小了点儿。切碎的肉碎放到饼上，放上蔬菜以及和着刁草的酸奶就可以吃了，味道真的很香，怎么看都像肉夹馍的近亲，由于这东西吃起来很方便，很符合潮流，所以现在国外很流行。; 观点7：土耳其烤肉拌饭应该是比较喜欢的，因为毕竟吃得比较少，而且口味比较独特，也算是异国风情的味道，所以比较喜欢。; 观点8：你好，可能是每个人都有自己的口味。我对这种口肉，并不是很喜欢。感觉它的膻味特别的大。我也不知道这种拌饭的肉是什么肉。反正这种味道很冲，我接受不了。; 观点9：这种烤肉拌饭吃起来香而不腻，而且比较爽口，特别的喜欢，尤其是他的烤肉，嚼起来比较有嚼头，和米饭在一起拌的话，吃起来更香，而且特别的有食欲; 观点10：土耳其烤肉拌饭你喜欢吗？当然喜欢了，土耳其拌饭也是西亚以及欧洲国家的一些特色，因为他们都比较落后，用的都是一些不会用过来整，只是靠他们是毕竟过的比较原始的投入，所以说他考的比较地道，比较成熟非常好吃，这就土耳其一般般非常喜欢，一般人都是喜欢的。; 观点11：土耳其烤肉拌饭，我没有吃过，但是看它的做工序。很讲究。食材也很新鲜。我想啊，味道一定不错，很好吃。; 观点12：土耳其烤肉拌饭,香嫩可口,咸香美味,非常有特点，我很喜欢。; 观点13：土耳其烤肉拌饭总体来说还是不错的，但是我个人不太喜欢这种味道，因为这种烤肉的味道稍微有一点点像焦了一样，本身不太喜欢这种口感，不过大部分人还是比较喜欢吃，拽着呢，尤其是作为夜市上面，好多人都喜欢吃这个土耳其烤肉拌饭。这种做法其实就是把肉放在架子上面去考，然后把最外从肉削下来和米饭一起炒一下。; 观点14： 1、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻；2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟；3、将菜盛入电饭锅内铺开；4、加入淘洗好的大米和水；5、按平时煮饭的程序开始煮饭；6、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。; 观点15：土耳其烤肉拌饭可以说是色香味俱全，而且味道特别鲜美，我还是十分喜欢这道菜的。; 观点16：土耳其烤肉拌饭我不喜欢，我喜欢饭菜分开，这样味道不同，入口的味道有区别，更能感受食物的不同美味。; 观点17：土耳其烤肉拌饭相对有喜欢烧烤的人士来说，那是特别的喜欢的，而且它的风味独特，给人一种满满的食欲感; 观点18：你好，我认为土耳其的烤肉拌饭还是可以的，因为每个人的口感都是不一样的，有人喜欢吃，有人不喜欢吃，所以每个人的吃法都是不同。; 观点19：我来回答：土耳其烤肉拌饭，我很喜欢的，其味道也非常独特，有一种香香的感觉，时间久了，会有一种流连忘返的感觉。回答完毕，谢谢你的提问，望采纳，谢谢！; 观点20：土耳其烤肉拌饭，个人还是相对喜欢的，不过现在的土耳其烤肉拌饭更多的只是作为一种街头常见的小吃或者快餐呢，相对比较方便，土耳其烤肉拌饭，多用烤鸡腿，肉配上青菜叶等玉米搭配来吃，相对适合学生和一些职场的人事，作为中午的快餐; 观点21：土耳其烤肉拌饭我很喜欢，肉嫩饭香，味道鲜美，色泽味俱，让人食欲大开，个人非常喜欢吃。; 观点22：喜欢，土耳其烤肉饭饭味道独特，肉质鲜嫩美味，具有异国风情的味道，所以我比较喜欢。; 观点23：土耳其烤肉拌饭我很喜欢，肉嫩饭香，味道鲜美，色泽味俱，让人食欲大开，个人非常喜欢吃。; 观点24：土耳其烤肉拌饭是每个吃货抵挡不了的美食诱惑。鲜嫩酥脆的烤肉搭配醇香的米饭和酱料，让人流连忘返、垂涎欲滴。
1.土耳其烤肉拌饭的肉可以选择羊肉、牛肉、鸡肉，烤制方法相同，根据个人口味选择。
2.搭配土耳其烤肉拌饭的材料有很多，洋葱、西红柿、辣椒、生菜都可以随意选择。
3.烤箱的温度需要根据个人家里烤箱的情况调节。; 观点25：土耳其烤肉拌饭我非常喜欢。非常有特色，色香味俱全吃起来非常的香。

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