清蒸黑鱼怎么做如何做好吃

观点1：主料

黑鱼一条姜
大葱海鲜酱油
油盐
料酒小米椒
清蒸黑鱼的做法步骤

1. 鱼去鳞洗净，身上划几刀，用料酒和盐按摩腌制20分钟左右。

2. 切些姜片，葱段塞进鱼肚子里。再切些姜丝和葱丝铺在鱼身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。

3. 蒸10分钟左右就取出来了，倒掉蒸鱼的水，撒上葱丝，倒上海鲜酱油，最后淋上沸油

4. 完成了，超简单，超美味。不喜欢辣的可以不放小米椒，喜欢的可以多放点，我用了3个，刚刚好适合我的口味。; 观点2：您好，亲亲，清蒸黑鱼：准备一只处理好的黑鱼，葱、姜、蒜、胡萝卜、豆芽、一包酸菜。切去黑鱼四周的鳍及尾部，黑鱼背两侧划开一些口子。把胡萝卜、生姜切丝，葱、蒜切沫，八角洗净，塞入鱼肚。鱼两侧抹盐，淋酱油、醋，腌制20分钟。锅放在电磁炉上烧油，将腌制的鱼放入炸一会，盛出放入炖锅内。豆芽洗净，取部分酸菜，和胡萝卜、姜、蒜放入锅中炒香。炒过的辅料放入炖锅中，淋上适量油，加适量水。开启蒸炖模式，放葱花调味。【摘要】
清蒸黑鱼怎么做【提问】
您好，亲亲，清蒸黑鱼：准备一只处理好的黑鱼，葱、姜、蒜、胡萝卜、豆芽、一包酸菜。切去黑鱼四周的鳍及尾部，黑鱼背两侧划开一些口子。把胡萝卜、生姜切丝，葱、蒜切沫，八角洗净，塞入鱼肚。鱼两侧抹盐，淋酱油、醋，腌制20分钟。锅放在电磁炉上烧油，将腌制的鱼放入炸一会，盛出放入炖锅内。豆芽洗净，取部分酸菜，和胡萝卜、姜、蒜放入锅中炒香。炒过的辅料放入炖锅中，淋上适量油，加适量水。开启蒸炖模式，放葱花调味。【回答】
黑鱼体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形，后部侧扁，生性凶猛，食量较大。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区。黑鱼属于淡水底栖性的鱼类，通常栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，遍布于江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域，对水体中的环境因子具有很强的适应性，尤其对溶氧量、水温以及水质有很强的适应能力。当水体中缺少氧时，能够借助鳃上腔的辅助呼吸器官，在水面进行呼吸。黑鳢在0~41℃的水温下都可以生存，16~30℃是乌鳢生长发育繁殖的最适温度。当春季水温恢复到8℃以上时，通常会活动于中上层的水体中；夏季时节乌鳢多活动于上层的水体中；当秋季温度低于6℃时，此时乌鳢游动缓慢，常潜伏于水层的深处；冬季水温接近0℃时，则埋在淤泥中越冬。由于乌鳢的跳跃能力很强，所以经常会发生逃逸现象，天气闷热，雨水冲击，涨水等都会造成乌鳢的逃逸。【回答】

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